เมื่อวันที่ 13 ก.ค.2564 นางวิไล เรือนเหลือ ผู้ปลูกกระชาย อ.วังทอง จ.พิษณุโลก เปิดเผยว่า กระชายปรับเพิ่มราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจากเดิมราคากิโลกรัมละ 35 บาท ปัจจุบันมีผู้มารับซื้อถึงหน้าสวนอยู่ที่กิโลกรัมละ 150 บาท ซึ่งขณะนี้ต้องปลูกระชายกต่อเนื่องเพื่อให้สามารถเก็บขายได้ทันกับความต้องการของตลาด
ส่วนที่ตลาดเมืองใหม่ อ.เมืองเชียงใหม่ กระชายที่ปลูกเองเริ่มขาดตลาด และมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 120-140 บาท เพราะเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อทำให้พ่อค้าแม่ค้าต้องหากระชายป่ามาขายแทน
ส่วนที่ตลาดวงษ์ทอง จ.สระบุรี กระชาย รวมถึงขิงและข่า ราคาสูงขึ้นจากเดิมกิโลกรัมละ 30-50 บาท เพิ่มเป็น 120 บาท ผู้ค้าในตลาดระบุว่า ลูกค้าต้องการกระชาย ขิง และข่า มากขึ้น โดยนำไปต้มน้ำดื่มเพราะเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยต้านเชื้อ COVID-19
ทั้งนี้ มีการตั้งข้อสังเกตว่า สาเหตุที่กระชายมีราคาสูงขึ้นเป็นเพราะผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์สารสกัดกระชายขาวบางกลุ่ม อ้างผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ ระบุสารสกัดกระชายขาวมีผลต่อต้านโรค COVID-19
ขณะที่เว็บไซต์คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล เผยแพร่แถลงการณ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ยืนยันว่าไม่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สารสกัดกระชายขาว และไม่ได้อนุญาตให้มีการนำภาพของนักวิจัยไปประกอบโฆษณา
ในแถลงการณ์ ยืนยันเพียงว่าสารสกัดกระชายขาวมีฤทธิ์ต้านเชื้อก่อโรค COVID-19 ในหลอดทดลอง และอยู่ระหว่างการศึกษาเพิ่มเติมในด้านความปลอดภัย และปริมาณการบริโภคที่เหมาะสม รวมถึงข้อบ่งชี้การใช้ในมนุษย์ จึงขอให้ผู้บริโภคใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ