นักวิชาการเตือน "ขนมควันทะลัก" ต้องให้ไนโตรเจนเหลวระเหยหมดก่อนกินนักวิชาการเตือนการรับประทาน "ขนมควันทะลัก" ต้องให้ไนโตรเจนเหลวระเหยจนหมดก่อนรับประทานและระวังอย่าสัมผัสไนโตรเจนเหลวโดยตรง เพราะอาจเป็นอันตรายได้