เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ข้าวใหม่"

"เทศกาลเก็บเกี่ยว" รู้เส้นทางอาหารปลอดภัย

ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายปีต่อเนื่องต้นปี หลายพื้นที่จัดงานเทศกาลข้าวใหม่ ชวนคนมาลิ้มรสข้าวไทยหลากหลายสายพันธุ์ที่เปี่ยมคุณประโยชน์ พร้อมเรียนรู้ที่มาของข้าว "พิชญาพร โพธิ์สง่า" มีเรื่องราว "เทศกาลเก็บเกี่ยว" ที่ทำให้เห็นกระบวนการส่งต่ออาหารอินทรีย์

"ชวน ชิม ชม ดมข้าวใหม่" โอกาสข้าวพื้นถิ่นไทยสู่ตลาดที่เปิดกว้าง

คนโบราณกินข้าวแข็ง ส่วนอาหารไทยภาคกลาง นิยมกินกับข้าวหอมมะลิหรือข้าวพื้นนุ่มกว่าอย่างหอมปทุมหรือหอมสุพรรณ ส่วนคนภาคเหนือ-อีสาน นิยมกินข้าวเหนียวใหม่ เพราะนุ่มและมีกลิ่นหอม แต่จะมีสักกี่คนได้กินข้าวหลากหลายสายพันธุ์ แล้วรู้ว่าข้าวมาจากไหน มีประโยชน์อย่างไร

นาแปลงเล็ก ในเมืองใหญ่

มีพื้นที่ พันธุ์ข้าว และใจที่อยากปลูก แม้แต่บนดาดฟ้า หลังคาบ้าน หรือ ลานเล็ก ๆ หลังบ้าน ก็ทำนาได้แล้ว "พิชญาพร โพธิ์สง่า" ชวนอ่านเรื่องราวชาวนาเฉพาะกิจ ที่ทำนาแบบมีลักษณะเฉพาะ เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อข้าว และมิติใหม่ของการทำนา

ทางเลือก - ทางรอด ข้าวไทยในตลาดโลก

“การปลูกข้าวขึ้นอยู่กับภูมินิเวศ เป็นตัวกำหนดพันธุ์ข้าวที่สำคัญ การผลิตข้าวที่จะอยู่บนฐานความคิดเดิมในรูปแบบการผลิตแบบเดิม ๆ มันไปไม่รอด ไม่คุ้มทุน!” สัมภาษณ์พิเศษ รศ.สมพร อิศวิลานนท์ กับโอกาสรอดของชาวนาและตลาดข้าวไทย

“ธรรมศาสตร์” เกี่ยวข้าวนาอินทรีย์ลอยฟ้าใหญ่ที่สุดในเอเชีย

“ธรรมศาสตร์” ปลุกคนไทยปรับพฤติกรรมการบริโภค เลิกนำสารพิษเข้าร่างกาย ชักชวนชาวธรรมศาสตร์ลงแขกเกี่ยวข้าวบนสวนผักอินทรีย์ลอยฟ้าใหญ่ที่สุดในเอเชีย นับหนึ่งเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์

"สุขใจ" ตลาดแบ่งปันความสุข จาก "คนทำ" สู่ "คนกิน"

"สามพรานโมเดล" กับเส้นทางสู่ "ตลาดสุขใจ ครั้งที่ 6" รวมสินค้าอินทรีย์จากทั่วประเทศด้วยโมเดลธุรกิจยั่งยืน เตรียมพร้อมขยายเครือข่ายพันธมิตร รุกช่องทางการตลาดออนไลน์ สร้างทางรอดเกษตรกรอินทรีย์ไทย

งานวิจัยชี้ "ชาวนา" หนี้เพิ่ม หลังนโยบายจำนำข้าว

"จุฬาฯ" เปิดงานวิจัย "สถานการณ์ชาวนาไทยหลังยกเลิกนโยบายจำนำข้าว" พบชาวนาต้นทุนสูงขึ้น ข้าวราคาตก มีรายได้เฉลี่ยครอบครัวละ 3,333 บาท/เดือน ภาพรวมมีหนี้เพิ่มเกือบร้อยละ 30 สะท้อนนโยบายรัฐภาพรวม "จำนำราคา - จัดการน้ำ" ไม่ได้ช่วยชาวนาในระยะยาว

"เทศกาลข้าวใหม่" ชูความหลากหลายพันธุ์ข้าวไทย

"ธีรยุทธ บุญมี" สะท้อนชีวิตคนไทยกับวัฒนธรรมข้าวใหม่ สัมพันธ์ตั้งแต่เริ่มต้นอารยธรรมมนุษย์ นักวิชาการด้านข้าว ระบุ นโยบายทางการเมืองและระบบเศรษฐกิจ ต้นเหตุทำลายความหลากหลายพันธุ์ข้าว ภาคีเครือข่ายร่วมฟื้น "เทศกาลข้าวใหม่" ชูศักยภาพพันธุ์ข้าวพื้นถิ่น

ประชาชนร่วมตักบาตรข้าวใหม่ ถวายพระราชกุศล ในหลวง รัชกาลที่ 9

ประชาชนร่วมพิธีทำบุญตักบาตร ถวายพระราชกุศล พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร เนื่องในวันคล้ายวันเฉลิมพระชนมพรรษา วันที่ 5 ธันวาคม 2560

พาณิชย์ยืนยัน "ข้าวสารบรรจุถุงในโครงการของรัฐ" เป็นข้าวใหม่ไม่มีเชื้อรา