สวัสดีครับ น้อง ๆ ชาวสอนศิลป์ วันนี้พี่พลชวนน้อง ๆ มาขยับไม้ขยับมือ ฝึกปั้นกันหน่อย มาเตรียมอุปกรณ์กันดีกว่า แค่มี ดินไทย สีอะคริลิก น้อง ๆ พอจะเดาได้ไหมครับ ว่าพี่พลจะสอนปั้นอะไร บอกได้เลยว่า ทุกคนคุ้ยเคยแน่นอน น่ากินเหมือนของจริงสุด ๆ จะสนุกแค่ไหน พลาดไม่ได้แล้ว... ติดตามชมได้ในรายการ สอนศิลป์ วันอาทิตย์ที่ 09 ตุลาคม 2565 เวลา 07.05 - 07.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

สอนศิลป์

ThaiPBS VOD

ปั้นของเล่นจิ๋ว

สวัสดีครับ น้อง ๆ สมาชิกสอนศิลป์ทุกคนเลย วันนี้ที่บ้านพี่โจมาชวนน้อง ๆ มาฝึกปั้นกัน และยังมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ มาบอกกันด้วย โดยเราจะใช้ดินไทย นำมาผสมสีตามที่เราต้องการ แล้วก็เอามาปั้นเป็นรูปขนมต่าง ๆ มาดูกันว่าจะออกมาน่ากินขนาดไหน จะสนุกแค่ไหน พลาดไม่ได้แล้ว... ติดตามชมได้ในรายการ สอนศิลป์ วันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2565 เวลา 07.05 - 07.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ปั้นขนมสีหวาน

จากก้อนดินดำและดินขาวไปสู่เครื่องชามเวียงกาหลง เครื่องปั้นดินเผาขึ้นชื่อที่ ต.เวียงกาหลง จ.เชียงราย ได้อย่างไร ไปดูวิธีการทำแบบภูมิปัญญาชาวบ้านและผสานเทคโนโลยีแบบใหม่ในการสร้างสรรค์งานปั้นติดตามรายการฟังเสียงประเทศไทย วันศุกร์ที่ 7 พฤษภาคม 2564 เวลา 16.30 - 17.00 น. สดเฉพาะออนไลน์ <a href="http://www.facebook.com/ThaiPBSFan">www.facebook.com/ThaiPBSFan</a> ชมย้อนหลังได้ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/ThailandLive"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/ThailandLive">www.thaipbs.or.th/ThailandLive</a>

รายการที่จะชวนทุกท่านมา "ฟัง" ด้วยหัวใจที่เปิดรับ ส่ง "เสียง" แลกเปลี่ยนกันด้วยข้อมูลที่รอบด้าน เพื่อร่วมหาทางออกให้กับ "ประเทศไทย" ในประเด็นที่ท้าทาย ทั้งระดับชาติและท้องถิ่น เพื่อที่จะชวนกันมาแลกเปลี่ยนและร่วมมองไปข้างหน้า ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 17.30 - 18.00 น.ติดตามรายละเอียดฟังเสียงประเทศไทยและฉากทัศน์ (Scenario)<a href="http://www.thecitizen.plus">www.thecitizen.plus</a> ร่วมโหวตภาพอนาคตและฉากทัศน์ (Scenario)<a href="https://www.csitereport.com">https://www.csitereport.com</a>

ฟังเสียงประเทศไทย

Online : เครื่องชามเวียงกาหลง มรดกแห่งล้านนา เชื่อมวัด โรงเรียน พัฒนาชุมชนสู่ความยั่งยืน

"วิน" เด็กผู้ชายที่มักจะสอบได้ที่สุดท้ายมาโดยตลอด ได้ย้ายมาอยู่ที่โรงเรียนบ้านกระจิบและได้รู้จักกับเพื่อนใหม่ วินเล่าให้ส้มจี๊ด ปั้น และเผือก ฟังว่า เขาไม่สบายใจเลยที่สอบได้คะแนนไม่ดี และกลัวพ่อแม่จะไม่สบายใจไปด้วย ปั้น เผือก และส้มจี๊ด เลยชวนวินไปถามความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ในหมู่บ้าน จนกระทั่งพวกเขาได้ค้นพบความจริงว่า เด็กทุกคนมีความเก่งที่แตกต่างกันไป เรื่องราวของวินและเพื่อน ๆ จะเป็นอย่างไรต่อไป ติดตามชมได้ในละคร วัยซนยกกำลัง 10 วันเสาร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 07.30 - 07.50 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

ละครวัยซนยกกำลัง 10 ละครสร้างสรรค์สำหรับเด็ก ที่มีเนื้อหาสะท้อนเสียงเล็ก ๆ ของเด็ก ๆ ให้ผู้ใหญ่ได้เห็นถึงความสำคัญของความคิดเด็ก ๆ ผ่านการทำสื่อโดยฝีมือเด็ก ๆ และช่องของพวกเขา เพราะ "พลังความคิดและเสียงของเด็ก ๆ สามารถสะท้อนไปถึงหัวใจทุกคนได้ ด้วยสื่อฝีมือของเด็ก ๆ"ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 07.30 - 07.50 น. ทางไทยพีบีเอส

ละคร วัยซนยกกำลัง 10

ความในใจของเด็กหลังห้อง

เครื่องปั่นมีใบมีดที่คมมาก ใช้สำหรับปั่นวัตถุให้ละเอียด มาดูกันว่ามีดสุดคมของเครื่องปั่นอยู่ตรงไหน หน้าตาของเครื่องปั่นจะเป็นอย่างไร แล้วจะมีวิธีการใช้งานเครื่องปั่นได้อย่างไรกันนะติดตามชมในรายการบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย วันอาทิตย์ที่ 21 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 06.50 - 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

รายการวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย นำเสนอรูปแบบแอนิเมชั่นผสมการทดลองวิทยาศาสตร์ เพื่อปลูกฝังการเรียนรู้อย่างสนุก สร้างสรรค์ ให้เด็กและเยาวชนได้ฝึกฝน ประสบการณ์ และพัฒนาทักษะสติปัญญา ใช้ความคิดอย่างเป็นเหตุเป็นผล รู้จักตั้งคำถาม และทำการทดลองด้วยตนเอง อีกทั้งรู้จักใช้จินตนาการ เพื่อเชื่อมโยงความรู้ไปสู่การคิดค้น ทดลอง และประดิษฐ์สิ่งใหม่ๆ ได้ในอนาคตติดตามได้ในรายการ บ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 06.55 - 07.05 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

บ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย

เครื่องปั่น

วันหยุดรัฐธรรมนูญ เป้ อารักษ์ นัดน้องสาวที่เขาบอกว่าหน้าคล้ายแฝด น้องออกแบบ ชุติมณฑน์ จึงเจริญสุขยิ่ง มาปั่นจักรยานเที่ยวรอบเกาะเกร็ด ทำกิจกรรมมากมาย พร้อมแขกรับเชิญอีกคนคือ พี่โสภณ ฉิมจินดา มนุษย์ล้อมหัศจรรย์ ที่การเดินทางด้วยล้อเป็นการเดินทางท่องเที่ยวที่สุดพิเศษพาซอกแซกไปในที่ Unseen ที่มากกว่าทุกครั้งที่เคยไป ติดตามชมรายการอารักษ์ Around วันพฤหัสบดีที่ 10 ธันวาคม 2563 เวลา 10.05 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

มาเที่ยวไปรอบ ๆ กับอารักษ์ Around ที่จะทำให้คุณนึกถึงวันหยุดในมุมมองใหม่ๆ เปลี่ยนวันหยุดของคุณเป็นวันแห่งความสุข โดยที่คุณไม่ต้องออกจากบ้าน ไปพร้อมกับ เป้ อารักษ์ ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 10.05 - 11.00 น.

อารักษ์ Around

อารักษ์ X 2 ล้อ เกาะเกร็ด

หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ พาน้อง ๆ มาเรียนรู้วิธีการทำ "กะปิ" ตั้งแต่ขั้นตอนการหา "เคย" ที่จะนำมาทำกะปิ ต่อจากนั้นชวนน้อง ๆ มาทำอาหารจานอร่อย อย่างเมนู "น้ำพริกกะปิหมูสับ" จะสนุกสนานแค่ไหน ห้ามพลาดเด็ดขาดติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 25 สิงหาคม 2562 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

“เรียนรู้กันให้สนุก คลุกเคล้ากันให้อร่อย ทำกินกันเองบ่อย ๆ อาหารไทยจะยั่งยืน" มาฝึกทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ เรียนรู้เรื่องราวหลากหลาย จากอาหารแต่ละจาน ตื่นเต้นกับการ ตามไปเสาะหา ที่มา และแหล่งวัตถุดิบ สัมผัสชีวิต ที่แตกต่างมุม ตามวิถี และภูมิปัญญาในแต่ละท้องถิ่น

หม้อข้าวหม้อแกง

น้ำพริกกะปิหมูสับ

หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ พาน้อง ๆ มากันที่จังหวัดระยอง ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวและเกษตรกรรมที่สำคัญของไทย แต่วันนี้หม้อข้าวหม้อแกงจะพาน้อง ๆ มาทำความรู้จักกับสิ่งที่เรียกว่า "อัลมอนด์ประเทศไทย" ว่าแต่หน้าตาจะเป็นอย่างไร แล้วไปเรียนรู้วิธีการทำ "กะราง" ห้ามพลาดเด็ดขาดติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2562 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

กะราง ลูกกระบก

นักผจญเพลงจะพาคุณไปค้นหาความรู้สึกอบอุ่นและความรักและบทเพลงรักที่อยู่ในทุกช่วงความรักของทุกคน พร้อมเคล็ดลับของการถ่ายทอดบทเพลงที่ทำให้เพลงเหล่านี้ให้กุมหัวใจคนฟังได้อย่างไร พบกับ ปั่น ไพบูลย์เกียรติ เขียวแก้ว, กบ ทรงสิทธิ์ รุ่งนพคุณศรีติดตามชมรายการนักผจญเพลง วันอาทิตย์ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 22.05 – 23.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รายการเพลงที่มากกว่าเรื่องราวของเพลง แต่บอกเล่าเรื่องราวของดนตรีในมุมที่แตกต่าง สร้างแรงบันดาลใจในชีวิตประจำวันได้ ชมรายการนักผจญเพลง วันเสาร์ เวลา 22.05 - 23.00 น. ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3

นักผจญเพลง REPLAY

เพลงพันธุ์รัก

สัปดาห์นี้ จะพาไปตะลุยแปลงผักก้านจองกันที่ จ.สิงห์บุรี ผักที่มีหน้าตาคล้ายผักตบชวา แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าต้นไหนเป็นผักตบชวาหรือผักก้านจอง หม้อข้าวหม้อแกงมีวิธีสังเกตมาบอก จากนั้นไปเรียนรู้การทำอาหารจากผักก้านจองกันต่อติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 31 ธันวาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

แกงนางหวาน

หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ มาตะลุยสวนผลไม้รสชาติเปรี้ยวจี๊ด กันที่ จ.นครนายก นั่นก็คือ “มะดัน” จากนั้นนำมะดันที่เก็บได้ไปปรุงอาหารกันต่อในเมนู “ซี่โครงหมูต้มมะดัน” ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ซี่โครงหมูต้มมะดัน

"มะขาม" ผลไม้ที่หลายคนโปรดปราน แก๊งหม้อข้าวหม้อแกงจะพามาเรียนรู้ประโยชน์ของต้นมะขามที่หลากหลาย พร้อมลงมือทำ "น้ำพริกมะขาม" แสนอร่อย ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

น้ำพริกมะขาม

อาทิตย์นี้ พี่ปั้นและน้อง ๆ สมาชิกแก๊งหม้อข้าวหม้อแกง จะมาเรียนรู้การปลูกถั่วงอกแบบอินทรีย์ กันที่ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี เพื่อนำไปทำปรุงอาหารในเมนู "ผัดซีอิ๊วสูตรโบราณ" แล้วผัดซีอิ๊วสูตรโบราณจะแตกต่างจากปัจจุบันอย่างไร มาหาคำตอบไปพร้อมกัน ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ผัดซีอิ๊วสูตรโบราณ

สมาชิกหม้อข้าวหม้อแกงจะไปตามหา "ต้นมะตูม" กันที่จังหวัดนครนายก แล้วนำมะตูมมาเชื่อมเป็น "มะตูมเชื่อมแสนอร่อย" และ "บัวลอยไข่หวานมะตูมเชื่อม" รับรองความหวานฉ่ำจากมะตูมแน่นอนติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 3 ธันวาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

บัวลอยไข่หวานมะตูมเชื่อม

ตะลุยแหล่งขายกระเพาะปลาชั้นดีที่ตลาดเก่าเยาวราช พร้อมกับเรียนรู้ขั้นตอนและลงมือทำ "กระเพาะปลาน้ำแดง" รับรองสาระและความอร่อยมาเต็มติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 26 พฤศจิกายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

กระเพาะปลาน้ำแดง

ประเทศไทยก็มีมันม่วง แต่มันสีม่วงของไทยจะเรียกว่า "มันกะปิ" ซึ่งเป็นมันเทศชนิดหนึ่ง มีสีอ่อนกว่ามันม่วงญี่ปุ่น สัปดาห์นี้จะนำ "มันเทศ" มาทำเป็นขนมของโปรดของใครหลายคนอย่าง "ขนมไข่นกกระทา" จะกรอบ อร่อย และสนุกสนานขนาดไหน มาร่วมเรียนรู้ไปพร้อมกัน ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ขนมไข่นกกระทา

พี่ปั้นจะพาไปเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ญัฮกุร ที่จังหวัดชัยภูมิ พร้อมทำขนมท้องถิ่นอย่าง "ขนมข้าวฟ่างกวน" ขอบอกว่าอร่อยมากติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ขนมข้าวฟ่างกวน

หม้อข้าวหม้อแกง พาน้อง ๆ มาสัมผัสธรรมชาติแสนบริสุทธิ์กลางทุ่งข้าวที่จังหวัดนครนายก พร้อมลงมือเกี่ยวข้าวในช่วงที่ต้นข้าวกำลังตั้งท้อง มาทำขนมหวานไทยโบราณที่หากินได้ยาก เพราะเป็นขนมที่ทำช่วงก่อนฤดูกาลเก็บเกี่ยวเท่านั้น และที่สำคัญส่วนประกอบหลักในการทำขนมข้าวกระยาคูนั้น ต้องทำมาจาก "น้ำนมข้าว" เมื่อรู้ความลับสุดยอดของขนมหวานชนิดนี้แล้ว ต้องอย่าพลาดชม...ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 5 พฤศจิกายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ขนมข้าวกระยาคู

อาทิตย์นี้ เตรียมพบกับความสนุกสนานแบบเลอะ ๆ พร้อมภารกิจสุดท้าทายจากพี่ปั้น พี่ลูกจรรย์ ที่น้อง ๆ จะต้องลงมือลงแรง ช่วยกันสร้าง "บ้านดิน" จะสำเร็จหรือไม่ จากนั้นมาเรียนรู้การทำอาหารในเมนู "ข้าวผัดต้มยำปลานิลทอด" กันต่อติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 29 ตุลาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ข้าวผัดต้มยำปลานิลทอด

มาเรียนรู้การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ ตามแนวพระราชดำริของในหลวง รัชกาลที่ 9 กันที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมลงมือเก็บไข่ไก่และผักสด ๆ เพื่อนำมาทำ "ซุปใสใส่ไข่" แสนอร่อย ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 22 ตุลาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ซุปใสใส่ไข่

หัวไชเท้า เมื่อนำไปดองแล้วทำไมถึงเรียกว่า "ไชโป๊" แล้วหัวไชโป๊มีกี่แบบ แต่ละแบบนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง มาเรียนรู้พร้อมลงมือปั้น ๆ นวด ๆ อาหารที่มีส่วนผสมจากไชโป๊อย่าง สาคูไส้หมู ด้วยฝีมือเด็ก ๆ ความสนุกมาพร้อมกับความอร่อยแน่นอนติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 15 ตุลาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

สาคูไส้หมู

แก๊งหม้อข้าวหม้อแกง ลงมือทำกล้วยแขกอาหารว่างแสนอร่อยที่ใครหลายคนชอบกิน พร้อมเรียนรู้ศิลปะการแทงหยวกกล้วยที่สืบทอดกันมาหลายร้อยปี ที่ จ.อ่างทอง ซึ่งเป็นงานศิลปะที่หาชมได้ยากติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

กล้วยแขก

ไปร่วมเรียนรู้ "ประเพณีบุญกระธูป" ซึ่งเป็นประเพณีท้องถิ่นของชาวหนองบัวแดง จังหวัดชัยภูมิ ในช่วงออกพรรษา พร้อมทำอาหารท้องถิ่นสุดแซ่บอย่าง "เมี่ยงปลาร้า" จะมีวิธีการทำอย่างไร และจะแซ่บขนาดไหนติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 1 ตุลาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

เมี่ยงปลาร้า

สัปดาห์นี้ หม้อข้าวหม้อแกง ชวนเพื่อน ๆ มาเรียนรู้ประโยชน์ของ "ต้นจาก" กันที่บางกระเจ้า จังหวัดสมุทรปราการ พร้อมนำ ลูกจาก และ ใบจาก มาทำขนมจากแสนอร่อยติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ขนมจาก

หม้อข้าวหม้อแกงชวนเพื่อน ๆ มาทำขนมจีนกันแบบสด ๆ ที่ จ.สุพรรณบุรี เมื่อได้เส้นขนมจีนแล้ว ก็ลงมือทำน้ำพริกกันต่อ แต่น้ำพริกที่กินคู่กับขนมจีนจะมีขั้นตอนการทำอย่างไร ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ขนมจีนน้ำพริก

แก๊งหม้อข้าวหม้อแกง สัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้วิธีการทำซอสเย็นตาโฟกันที่ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี จากนั้นนำซอสมาทำอาหารกันต่อ แต่ไม่ใช่เมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟแน่นอน เพราะจะนำมาทำ "ข้าวผัดรถไฟ" ที่มีส่วนผสมของซอสเย็นตาโฟนั่นเองติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ข้าวผัดรถไฟ

หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ พาไปตะลุยสวนกะเพรา จากนั้นนำใบกะเพราสด ๆ จากต้นที่ได้ ไปเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารโบราณเมนู "ต้มจิ๋วหมู" จะแซ่บขนาดไหนติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ต้มจิ๋วหมู

"กระวาน" ของดี ของเด็ด เมืองจันทบุรี ที่ แก๊งหม้อข้าวหม้อแกง จะพาเพื่อน ๆ ไปเรียนรู้ และนำมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารในเมนู "ไส้อั่วกระวานพริกไทยอ่อน"ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 27 สิงหาคม 2560 เวลา 7.35 - 7.57 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ปั้น"