บีเกิ้ล สุนัขดมกลิ่นด่านกักกันสัตว์ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ตรวจพบ &quot;ไส้กรอกหมู&quot; ในกระเป๋าเดินทาง ขณะที่ปศุสัตว์แนะเจอที่ไหนให้แจ้งเบาะแส เหตุยังไม่ได้ผ่านการตรวจรับรองด้านสุขอนามัยสัตว์ เสี่ยงแพร่โรค ASF 

เตือน "ไส้กรอกหมู" ลอบนำเข้า เสี่ยงแพร่โรค ASF

ถ้าพูดถึงอาหารประเภทชาบูในตอนนี้ คงต้องยอมรับว่า หมาล่าชาบูถือเป็นเมนูที่ร้อนแรงที่สุดในเวลานี้ เพราะมีความคล้ายกับสุกี้ชาบูที่คนไทยคุ้ยเคยกันมานาน แต่หมาล่าชาบูโดดเด่นเรื่องความเผ็ดร้อน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่หลายร้านมักจะเปิดบริการในรูปแบบของบุฟเฟต์ ที่ราคาจับต้องได้ง่าย ทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง จึงทำให้เกิดร้านหมาล่าชาบูขึ้นอย่างมากมาย ธุรกิจร้านหมาล่าชาบูยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจหรือไม่ และกระแสความนิยมนี้จะอยู่ได้นานขนาดไหน? ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน จะชวนมาพูดคุยประเด็นนี้กับคุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguinติดตามชมช่วงเศรษฐกิจติดบ้าน ได้ในรายการวันใหม่วาไรตี้ วันจันทร์ – พฤหัสบดี เวลา 8.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

เศรษฐกิจติดบ้าน

ThaiPBS VOD

เทรนด์หมาล่าชาบู

เปอร์-สุวิกรม พาบุกย่านห้วยขวางในตอนกลางคืน อีกหนึ่งย่านเศรษฐกิจที่ไม่เคยหลับไหล ครั้งนี้เปอร์ได้พบกับเพื่อนใหม่อย่าง “พี่พุธ-พี่เอก-พี่บุญ” แก๊งหนุ่มหม่าล่าจากเชียงราย ที่เดินทางมาสู้ชีวิตในเมืองหลวงเพื่อครอบครัวติดตามชมได้ในรายการ ยินดีที่ได้รู้จัก วันเสาร์ที่ 9 ธันวาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ยินดีที่ได้รู้จัก

กลาง(คืน)ห้วยขวาง

ชวนเข้าครัวทำหัวเชื้อหมาล่า กลิ่นหอมเครื่องเทศจากฮวาเจียว หรือพริกเสฉวน ที่ให้ความเผ็ดชาแบบธรรมชาติ ที่สามารถทำเก็บไว้รับประทานได้นาน อร่อย ปลอดภัยจากผงปรุงแต่งอุตสาหกรรม นำไปทำอาหารได้ทั้งหมาล่าผัดทรงเครื่องผัดกับมันฝรั่ง รากบัว เห็ดหลากชนิดและทำหมาล่าทัง (MalaTang) ที่นำหัวเชื้อหมาล่า มาต้มกับน้ำสต๊อกใส่ผักและเนื้อสัตว์ตามชอบเป็นซุปหอม ๆ รสเผ็ดชา 
สูตรเด็ดจากรายการ : หมาล่าทัง (Malatang)
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/Qn/Rf/1QnRfLfdGBii-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
สูตรเด็ดจากรายการ : หมาล่าผัดทรงเครื่อง 
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/Qn/Rf/1QnRfM0v7j3c-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
สูตรเด็ดจากรายการ : หัวเชื้อหมาล่า 
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/Qn/Rf/1QnRfOuoypFw-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

กินอยู่คือ

หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน

<h4>รายการวันใหม่วาไรตี้ ประจำวันพฤหัสบดีที่ 27 ก.ค. 66</h4>ชัวร์หรือมั่ว : กทม.ใช้ AI ควบคุมสัญญาณไฟจราจรนำร่อง 3 เส้นทาง กทม.ใช้เทคโนโลยีมาช่วยในการควบคุมสัญญาณไฟจราจรให้สอดคล้องกับปริมาณจราจรแต่ละช่วงเวลา เริ่มจากจุดสำคัญ 3 เส้นทางนำร่อง เป็นถนนสายหลักที่มีการจราจรติดขัด ได้แก่ ถนนรัชดาภิเษก ถนนประเสริฐมนูกิจ และถนนราชพฤกษ์ ด้วยการปรับสัญญาณไฟจราจรให้ฉลาดขึ้น โดยปรับสัญญาณไฟจราจรให้มีข้อมูลจากปริมาณจราจรที่แท้จริง วิเคราะห์ปริมาณจราจรจากกล้องที่มีอยู่แล้ว การดำเนินการโครงการนี้จะทำครอบคลุม 127 จุด และคาดว่าจะเสร็จสิ้นภายในเดือน ก.ย. นี้ ซึ่ง 127 จุดดังกล่าวเป็นจุดที่ปรับได้ไม่ยาก เป็นการแก้ปัญหาใช้ระยะเวลาสั้นและใช้งบประมาณให้น้อยที่สุดชัวร์หรือมั่ว : BTS สายสีชมพู เปิดให้บริการภายในเดือน มิ.ย. 67 รถไฟฟ้ามหานครสายสีชมพู เป็นรถไฟฟ้าโมโนเรลสายที่สองที่จะเปิดบริการในประเทศไทย เป็นโครงการที่อยู่ในแผนแม่บทระบบขนส่งมวลชนทางรางในกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล (M-MAP) มีจุดประสงค์เพื่อเชื่อมต่อการเดินทางระหว่างเขตมีนบุรี และจังหวัดนนทบุรี มีระยะทางให้บริการ 34.5 กิโลเมตร รวมทั้งหมด 30 สถานีรู้ทันกันได้ : ซดน้ำซุปหมาล่า เสี่ยงลำไส้อักเสบจริงหรือ? ชาบูหมาล่านั้นเป็นหม้อไฟสไตล์จีนกับน้ำซุปที่มีความเข้มข้นกลมกล่อม ให้ความเผ็ดร้อนจนลิ้นชา และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ ทำให้คนนิยมรับประทาน รวมถึงยังมีประโยชน์ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนเลือดได้เป็นอย่างดี แต่ก็มีข้อมูลว่าหากรับประทานน้ำซุปหมาล่าในปริมาณมากก็อาจส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร รวมถึงทำให้ลำไส้อักเสบได้ ข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่? มีกลุ่มคนที่จะต้องระมัดระวังการรับประทานหมาล่าหรือไม่ อย่างไร? ร่วมพูดกับนายแพทย์มนตรี คุรุรัตน์สกุล แพทย์เฉพาะทางอายุกรรมทางเดินอาหาร โรงพยาบาลจุฬาภรณ์ร้องทุก(ข์)ลงป้ายนี้<ul><li>ป้าย 1 บูรณาการฟื้นฟูกองทุนหมู่บ้าน จ.จันทบุรี</li><li>ป้าย 2 ร้องฟาร์มหมูปล่อยน้ำเสีย ปลาลอยตายเกลื่อน จ.สระแก้ว</li><li>ป้าย 3 ร้องผู้ว่าฯ ขอถนนใหม่ สัญจรลำบากนานกว่า 10 ปี จ.บึงกาฬ</li><li>ป้าย 4 ร้องตรวจสอบ สายสื่อสารเกลื่อนถนน เกิดอุบัติเหตุ จ.นครราชสีมา</li><li>ป้าย 5 ชาวบ้านร้อง ถูกขโมยตัดสายไฟ นำหลักฐานแจ้งความ จ.อุดรธานี</li></ul><a href="https://www.thaipbs.or.th/program/RongTook/episodes/96351" target="_blank">ชมย้อนหลัง "ร้องทุก(ข์)ลงป้ายนี้" ได้ที่นี่ คลิก!</a>Make Money ไอเดียสร้างเงิน : เสื่อจากขวดน้ำดื่มรีไซเคิล ลดขยะ ลดโลกร้อน อีกหนึ่งอาชีพที่นำขวดน้ำดื่มที่ใช้แล้วมาทำเป็นเสื่อ ซึ่งที่นี่เปลี่ยนเสื่อที่เคยเห็น จากเสื่อแบบบ้าน ๆ ที่ใช้ตามวัด ตามหมู่บ้าน สีสันฉูดฉาด ให้กลายเป็นเสื่อมีดีไซน์สไตล์มินิมอลคุยกันวันใหม่ : พิพิธภัณฑ์ราชทัณฑ์ แหล่งเรียนรู้ประวัติศาสตร์ ณ เรือนจำกลางบางขวาง เรียนรู้ประวัติศาสตร์ที่พิพิธภัณฑ์ราชทัณฑ์ ซึ่งเป็นสถานที่แห่งใหม่ที่กำลังเป็นได้รับความนิยม เป็นสถานที่เรียนรู้เรื่องราวทางประวัติศาสตร์ของกรมราชทัณฑ์สีสันวาไรตี้<ul><li>แสตมป์เฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว</li><li>รางวัลสุดยอดสตาร์ตอัปไทยแลนด์ลีก 2023</li><li>พัฒนาอุตสาหกรรมชีววิทยาศาสตร์ไทย</li><li>RBSO วงออร์เคสตราของคนไทยในเวทียุโรป</li><li>วิถีถิ่นวิถีไทยภาคใต้ สานศิลป์ แดนดินใต้ เทิดไท้องค์ราชัน</li><li>เปิดงาน CRAFTS BANGKOK 2023 สร้างสรรค์ ต่อยอด ยั่งยืน</li><li>"วิโอล่า" หัวใจสำคัญของวงออเคสตราในดนตรีคลาสสิก</li><li>E-book คชศาสตร์ชาวกูย บอกเล่าเรื่องราวด้วยภาพสวยงาม</li></ul>ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

วันใหม่วาไรตี้

เปิดงาน CRAFTS BANGKOK 2023 สร้างสรรค์ ต่อยอด ยั่งยืน​ | วันใหม่วาไรตี้ | 27 ก.ค. 66

ฮิตสุด ๆ ในช่วงนี้สำหรับเมนู "หมาล่า"ที่มีรสชาติชาและเผ็ดจากเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิด จึงมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระสูง แต่ถ้ากินไม่ถูกต้องหรือกินมากไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันได้ มาฟังเทคนิคดี ๆ จาก ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ ที่จะมาแนะนำการเลือกกินหมาล่าไม่ให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร และเทคนิคกินหมาล่าอย่างปลอดภัย ไม่อ้วน รับโซเดียมน้อย และยังได้สารอาหารครบถ้วน ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ <a href="http://www.thaipbs.or.th/KonSuRoak">www.thaipbs.or.th/KonSuRoak</a>

<ul><li>รู้สู้โรค : หมาล่า ควรกินอย่างไร</li></ul>ฮิตสุด ๆ ในช่วงนี้สำหรับเมนู "หมาล่า" ที่มีรสชาติชาและเผ็ดจากเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิด จึงมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระสูง แต่ถ้ากินไม่ถูกต้องหรือกินมากไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันได้ มาฟังเทคนิคดี ๆ จาก ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ ที่จะมาแนะนำการเลือกกินหมาล่าไม่ให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร และเทคนิคกินหมาล่าอย่างปลอดภัย ไม่อ้วน รับโซเดียมน้อย และยังได้สารอาหารครบถ้วน<ul><li>โยคะบำบัด : แก้ปวดจากโรคออฟฟิศซินโดรม</li></ul>บรรเทาปวดคอ บ่า ไหล่ จากออฟฟิศซินโดรมให้หายดี ด้วยโยคะช่วยยืดหลังกับสะบักให้คลายตัว กับครูตูน ธิวาภรณ์ สังขพงศ์ ที่วันนี้เน้นโยคะในท่านอน ทำได้ก่อนนอน ให้ร่างกายหลับสบายขึ้นอีกด้วย <ul><li>ฟิตไปด้วยกัน : วิ่งปลอดภัยในชีวิตวิถีใหม่</li></ul>ป๊อก อิทธิพล สมุทรทอง แอดมินเพจ 42.195 K club ชวนแฟนรายการมาพูดคุยกับ อี๊ฟ อนัญญา ไอศุริยกรเทพ นางฟ้านักวิ่งที่จะมาเล่าประสบการณ์การวิ่งแบบวิถีใหม่ หลังสถานการณ์โควิด-19 ดีขึ้น แชร์เทคนิคออกกำลังกายและการฝึกซ้อมวิ่งอย่างปลอดภัย ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันจันทร์ที่ 14 กันยายน 2563 เวลา 15.05 – 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live%E2%80%8B%E2%80%8B" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

"สุขภาพไม่ใช่การเสี่ยงโชค อยากห่างไกลโรคต้องเริ่มที่ตัวเอง" หลากเรื่องราวสุขภาพจากศาสตร์การแพทย์ผสมผสาน ที่จะมานำทางเปลี่ยนชีวิตพิชิตโรค สุขภาพไม่ใช่เรื่องไกลตัว แต่สุขภาพเป็นเรื่องของทุกคน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - พุธ เวลา 15.05 – 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส

คนสู้โรค

หมาล่า ควรกินอย่างไร, แก้ปวดจากโรคออฟฟิศซินโดรม

รู้สู้โรค : หมาล่า ควรกินอย่างไร

มีคนเคยบอกกับเราว่า หากอยากทำความรู้จักกับวัฒนธรรมท้องถิ่นใดในจีน ให้มุ่งไปที่อาหาร เพราะอาหารคือหัวใจที่สะท้อนให้เห็นถึงความเป็นอยู่ วิถีชีวิต ตลอดจนเรื่องราวแห่งศรัทธาความเชื่อที่ดีที่สุด ชาวจีนให้ความสำคัญกับอาหารจนเกิดเป็นภาษิตที่ว่า “มนุษย์ถือการกินสำคัญเท่าฟ้า” และเมื่อเอ่ยถึงอาหารจีน หลายคนก็คงจะนึกถึงอาหารคาวหวาน ที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติ และวัตถุดิบในการปรุง อันเนื่องมาจากเงื่อนไขทางสภาพอากาศ ภูมิประเทศ และวัฒนธรรมของภูมิภาคนั้น ๆ ที่มาเป็นปัจจัยในการกำหนดรสชาติอาหารแต่ละท้องถิ่น ให้มีความแตกต่างกันไปสัปดาห์นี้ Spirit of Asia จะพาคุณเดินทางไปในโลกของอาหารเสฉวน ย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของการจัดการวัตถุดิบแบบชาวบ้าน ไปจนถึงการยกระดับอาหารเพื่อวิวัฒนาการไปสู่ความทันสมัย ภายใต้แนวคิดของวัฒนธรรมจีน ที่ไม่ได้นิยามรสชาติของอาหาร เพียงแค่ประสาทสัมผัส แต่ยังรวมถึงจิตใจของชาวจีนทั้งมวลติดตามชมในรายการ Spirit of Asia ตอน อาหารเสฉวน รสเสน่ห์ที่มีมากกว่าความอร่อย วันอาทิตย์ที่ 18 ส.ค. 62 เวลา 16.30 น. รับชมออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

สารคดีท่องเที่ยวที่คุณจะได้เข้าใกล้ชีวิตและความเป็นอยู่ของคนเอเชีย เชื่อมโยงประเพณี วัฒนธรรม มรดกล้ำค่าของแผ่นดิน เพื่อค้นหา "วิถีเอเชีย" ที่คุณไม่เคยรู้ ร่วมติดตามรับชมใน Spirit of Asia : วิถีเอเชีย สามารถเลือกรับชมได้ในระบบเสียงสองภาษา ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส

Spirit of Asia

อาหารเสฉวน รสเสน่ห์ที่มีมากกว่าความอร่อย

คนเสฉวนอาศัยในสภาพภูมิอากาศชื้น ร่างกายจึงต้องการความร้อนเผาผลาญ คนที่นี่จึงนิยมกิน "หม่าล่า" เพื่อเรียกเหงื่อและขับความชื้นออกจากร่างกาย ติดตามชมรายการ Spirit of Asia ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ที่ <a href="http://www.thaipbs.or.th/SpiritofAsia">www.thaipbs.or.th/SpiritofAsia</a>

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "หม่าล่า"

เตือน "ไส้กรอกหมู" ลอบนำเข้า เสี่ยงแพร่โรค ASF