<h4>รายการวันใหม่วาไรตี้ ประจำวันพุธที่ 16 ส.ค. 66</h4>ชัวร์หรือมั่ว : อุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน ปิดอุทยานฯ 3 เดือนจริงหรือ? อุทยานแห่งชาติแก่งกระจาน ประกาศปิดอุทยานฯ เป็นเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม - 31 ตุลาคม 2566 เพื่อให้การบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยวเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสอดคล้องกับสภาพอากาศในแต่ละฤดูกาล และความสามารถในการรองรับได้ของทรัพยากร เปิดโอกาสให้ธรรมชาติได้ฟื้นตัว รวมทั้งมีความปลอดภัยต่อการท่องเที่ยว มีความชัดเจนสำหรับการดำเนินกิจกรรมหรืออนุญาตเพื่อการท่องเที่ยวและการประชาสัมพันธ์ข้อมูลแก่นักท่องเที่ยวนั้น ซึ่งอุทยานแห่งชาติแก่งกระจานพิจารณาแล้ว จึงขอปิดแหล่งท่องเที่ยว บริเวณพื้นที่เขาพะเนินทุ่ง, ลานกางเต็นท์เขาพะเนินทุ่ง และห้วยแม่สะเลียง (โป่งลึก-บางกลอย) โดยอุทยานแห่งชาติแก่งกระจานยังเปิดให้บริการนักท่องเที่ยวในพื้นที่บ้านกร่างแคมป์, น้ำตกป่าละอู และที่ทำการอุทยานแห่งชาติแก่งกระจานตามปกติชัวร์หรือมั่ว : อันตรายการโทรทางไลน์เสี่ยงเกิดเนื้องอกในสมองจริงหรือไม่? กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบข้อมูลและชี้แจงว่าไม่เป็นความจริง เนื่องจากคลื่นโทรศัพท์มีอยู่ในสิ่งแวดล้อมของโลกทุกที่อยู่แล้ว ข้อมูลดังกล่าวจึงไม่มีการศึกษายืนยันถึงผลของสัญญาณดังกล่าวว่าสามารถทำให้เกิดเนื้องอกในสมองได้รู้ทันกันได้ : ถูกค้างค่าจ้าง ต้องรักษาสิทธิ์อย่างไร? ไม่ว่าใครเมื่อทำงานไปแล้ว ก็ควรต้องได้รับค่าตอบแทนจากการทำงาน แต่เมื่อถูกนายจ้างหรือบริษัทค้างค่าจ่ายจ้าง ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ลูกจ้างจะสามารถเรียกร้องสิทธิ์และความเป็นธรรมตามกฎหมายได้อย่างไร รวมถึงกรณีของฟรีแลนซ์หรือลูกจ้างชั่วคราว จะมีสิทธิ์เรียกร้องได้หรือไม่ เมื่อเจอเหตุการณ์ลักษณะเดียวกันนี้ ร่วมพูดคุยกับ ทนายวิรัช หวังปิติพาณิชย์ร้องทุก(ข์)ลงป้ายนี้<ul><li>ป้าย 1 เสียงสะท้อน หลังมหาดไทยแก้กฎ จ่ายเบี้ยยังชีพผู้สูงอายุ</li><li>ป้าย 2 ร้องถนนเข้า - ออกหมู่บ้าน ชำรุดมากว่า 10 ปี อ.พร้าว จ.เชียงใหม่</li><li>ป้าย 3 ช่วยเหลือแม่ไม่มีเงินรักษาลูกวัย 2 ขวบ ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดขาว จ.บุรีรัมย์</li><li>ป้าย 4 ช่วยเหลือชายวัย 65 ปี ป่วยอาศัยเพิงพักตามลำพัง จ.สิงห์บุรี</li><li>ป้าย 5 เตือนภัยพัสดุส่งถึงบ้าน ให้ขูดเลขลุ้นรางวัล จ.นนทบุรี</li></ul><a href="https://www.thaipbs.or.th/program/RongTook/episodes/96726" target="_blank">ชมย้อนหลัง "ร้องทุก(ข์)ลงป้ายนี้" ได้ที่นี่ คลิก!</a>ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : Spacewalker นวัตกรรมช่วยฝึกเดินผู้ป่วยกายภาพบำบัด หากพูดถึงเรื่องความปลอดภัยในการกายภาพบำบัดของผู้ป่วย ถือเป็นเรื่องสำคัญที่วงการแพทย์ให้ความสำคัญและคำนึงถึงเป็นอันดับต้น ๆ เพราะถือว่าเป็นส่วนหนึ่งในการรักษาให้ผู้ป่วยสามารถกลับมาเดินและใช้ชีวิตได้อย่างปกติหลังจากประสบอุบัติเหตุ Space Walker นวัตกรรมที่เข้ามาช่วยแก้ปัญหาผู้ป่วยกายภาพบำบัดประสบอุบัติเหตุระหว่างฝึกก้าวเดินคุยกันวันใหม่ : โมเดลจัดสร้างอาคารอุบัติเหตุและฉุกเฉิน รพ.ราชวิถี ปัจจุบันอีกหนึ่งปัญหาสำคัญของการให้บริการทางสาธารณสุข คือ ความแออัดของผู้ป่วยในสถานพยาบาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคปัจจุบันที่เราต้องเตรียมพร้อมเสมอ สำหรับการรับมือโรคอุบัติใหม่สถานที่ที่รองรับและปริมาณที่เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสีสันวาไรตี้<ul><li>โครงการประกวดผ้าลายพระราชทาน ผ้าลายดอกรักราชกัญญา</li><li>สืบสานวัฒนธรรม ศิลปหัตถกรรมผ้าทอแดนใต้</li><li>เกษตรทุเรียนแปลงใหญ่ ทุเรียนตะนาวศรี จ.ราชบุรี</li><li>เมนูแกงมัสมั่นน่องไก่น้ำอ้อย</li><li>ชวนติดตามสารคดีประกอบเพลงเฉลิมพระเกียรติฯ ตอน "ศิลปาชีพ"</li></ul>ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

วันใหม่วาไรตี้

ThaiPBS VOD

สืบสานวัฒนธรรม ศิลปหัตถกรรมผ้าทอแดนใต้ | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ส.ค. 66

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พาไปล้วงสูตรลับสำรับชาววัง ตามฉบับพระวิมาดาเธอฯ ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ไปเรียนรู้ประวัติศาสตร์อาหารโบราณ พร้อมทั้งรับชมวิธีการทำสำรับต่าง ๆ เช่น ขนมกินเล่นที่ทำยาก ใช้เวลาไปครึ่งค่อนวันอย่าง ขนมลูกกวาด อาหารจานใหม่ที่ผสมผสานระหว่างไทยและยุโรปอย่าง ไก่นมวัว อาหารฝรั่งเศสที่แม้แต่พระสุนัขทรงเลี้ยงก็ชื่นชอบอย่าง ซุปลูกหมา รวมไปถึงอาหารที่พระวิมาดาเธอฯ คิดค้นขึ้นเองอย่าง ข้าวบายศรีปากชาม และเชฟบุ๊คเองก็ได้แรงบันดาลใจมาทำอาหารจานใหม่อย่าง "สลัดข้าวแกงมัสมั่นญี่ปุ่น"
สูตรเด็ดจากรายการ : ไก่นมวัว
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/OX/Kq/1OXKq5iXlmFb-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวบายศรีปากชาม 
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/OX/Kq/1OXKq7MaT2Fe-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
สูตรเด็ดจากรายการ : ซุปลูกหมา
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/OX/Kq/1OXKq8S1smwE-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
สูตรเด็ดจากรายการ : สลัดข้าว แกงมัสมั่นญี่ปุ่น 
<img src="https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/gallery/1/OX/Kq/1OXKq9oRhe4b-default.jpg" class="img-responsive" alt="" style="width: 100%; margin: auto; display: block;">
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

Foodwork

เรียนรู้สูตรลับ สำรับชาววังพระวิมาดาเธอฯ

สูงวัยไอดอล : อยู่กันที่อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี พบกับเครื่องบินบังคับวิทยุลำจิ๋ว แต่แจ๋ว แล้วก็เจ๋งมาก ที่สร้างและประดิษฐ์จากคุณลุงปิงปอง คุณลุงวัย 63 ปี อดีตครูวิทยาลัยสารพัดช่างอุบลราชธานี แผนกช่างอิเล็กทรอนิกส์ ที่มีความรักและความฝันกับเครื่องบินบังคับวิทยุ ตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ หลังจากเกษียณก็หันมาทำสิ่งที่รัก และทำเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้กับชีวิตหลังเกษียณได้อย่างมีความสุขสำรับตำรับยาย : มาตามหาสูตรอาหารกันที่ชุมชนตำบลบางน้ำผึ้ง จังหวัดสมุทรปราการ ที่ได้รับการขนานนามว่า ทำแกงมัสมั่นลูกจากอร่อยและแปลกมาก มีความลับอะไรซ่อนในความอร่อยนี้ ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 24 เมษายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

ลุยไม่รู้โรย

เครื่องบินบังคับวิทยุตามหาเพื่อน

พี่สตังค์ชวนเข้าครัว เปิดตำรากับข้าวไทย กับตําราอาหารรวมเล่ม เล่มแรกของไทย นั่นก็คือ “ตํารากับเข้า” ของ หม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธ์ กับสองเมนูโบราณ “แกงมาชะแมนไก่งวง” และ “แกงคั่วส้มตะพาบน้ำ” รสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร ? ติดตามรับชมพร้อมชิมไปด้วยกันเลยนะครับ !!!เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์<ul><li>“ตํารากับเข้า” ของ หม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธ์ จัดพิมพ์ขึ้นครั้งแรก ในปี รศ.109 ตรงกับพุทธศักราช 2433 ซึ่งเป็นยุคสมัยของรัชกาลที่ 5 ถือว่าเป็นตําราอาหารรวมเล่ม เล่มแรกของไทย และได้ชื่อว่าเป็นตำราที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศไทย ภายในตำราเน้นการนําเสนออาหารประเภทแกงเป็นส่วนมาก เช่น แกงมาชะแมน (หรือแกงมัสมั่น) ,แกงกะหลี่ (แกงกะหรี่), แกงเผ็ด เป็นต้น และในบางเมนู ก็มีการใช้วัตถุดิบในการปรุงที่น่าสนใจ คือ มีการนำเนื้อสัตว์ป่าชนิดต่าง ๆ มาเป็นวัตถุดิบในเมนูนั้น ๆ เช่น แกงคั่วอ้น, แกงคั่วแย้, แกงคั่วเนื้อจังอวด (เนื้อตะกวด), แกงคั่วส้มตะพาบน้ำ เป็นต้น</li></ul>ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน อาหารจากตำรา ตอนที่ 3 วันเสาร์ที่ 4 กันยายน 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน ติดตามได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" "="">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

อาหารจากตำรา ตอนที่ 3

ภัตตาคารบ้านทุ่ง สัปดาห์นี้พามาที่ ต.บ่อสุพรรณ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี มาพบของดี ไก่ผ่าเหล่า จนมาเป็นสายพันธุ์ใหม่ ได้ชื่อไฉไลว่า "ไก่ขาวพันธุม" เนื้อเหนียวนุ่ม ไขมันต่ำ นำมาปรุงเมนูสุขภาพ "ไก่ขาวพันธุม ตุ๋นมะนาวดอง" อีกเมนูไม่เป็นรอง "แกงมัสมั่น ไก่ขาวพันธุม" สัปดาห์นี้ ห้ามพลาดติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 16 มีนาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "แกงมัสมั่น"