นักโภชนาการแนะ เลี่ยงอาหาร 7 ประเภทช่วงหน้าร้อน

นักโภชนาการแนะ เลี่ยงอาหาร 7 ประเภทช่วงหน้าร้อน

นักโภชนาการแนะ เลี่ยงอาหาร 7 ประเภทช่วงหน้าร้อน

รูปข่าว : นักโภชนาการแนะ เลี่ยงอาหาร 7 ประเภทช่วงหน้าร้อน

นักโภชนาการแนะ เลี่ยงอาหาร 7 ประเภทช่วงหน้าร้อน การเลือกรับประทานอาหารในช่วงหน้าร้อนเป็นสิ่งที่จำเป็น เพราะอาจจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ นักโภชนาการออกมาแนะนำอาหาร 7 ประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงช่วงหน้าร้อนแบบนี้ครับ

นายสง่า ดามาพงษ์ นักโภชนาการ บอกว่า อาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคในฤดูร้อน มี 7 ประเภท อาหารประเภทแรก คือ กะทิ เช่น แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด เพราะเป็นอาหารที่ง่ายต่อการบูด เพราะเชื้อจุลินทรีย์ชอบ ถ้าจะทานต้องมั่นใจว่า เป็นอาหารปรุงสุกใหม่ ต่อมาคือ อาหารประเภทยำที่มีเนื้อต่างๆ รวมถึงส้มตำ จำเป็นต้องทำให้สุก เพราะแค่การลวกไม่ทำให้เชื้อโรคตาย , ขนมจีนน้ำยากะทิ เป็นอาหารที่เสียง่าย ส่วนผักที่รับประทานควบคู่กัน ควรล้างให้สะอาดก่อน ,อาหารทะเล หากจะรับประทานต้องทำให้สุกทุกครั้ง เพราะมีเชื้อจุลินทรีย์, อาหารค้างคืน ต้องมั่นใจว่าไม่บูดเสีย ก่อนทานก็ควรต้องอุ่นให้สุกใหม่ทุกครั้งเช่นกัน และน้ำดื่มและน้ำแข็ง ต้องไม่ใช่น้ำแข็งที่แช่ร่วมกับอาหาร เพระเสี่ยงที่จะทำให้เกิดท้องร่ววงได้


กลับขึ้นด้านบน