กาแฟลาเต้อาร์ตรูปหัวใจ และแอปเปิ้ล สวยงามไม่แตกต่างจากร้านกาแฟชั้นนำ เป็นผลงานการชงกาแฟของเด็กนักเรียนพิเศษที่มีความบกพร่องทางด้านสติปัญญา พัฒนาการช้า และหูหนวก ของโรงเรียนพิษณุโลกปัญญานุกูล ต.มะขามสูง อ.เมืองพิษณุโลก จ.พิษณุโลก ภายในร้านกาแฟ coffce truck ที่ตั้งอยู่ภายในโรงเรียน
เด็กกลุ่มนี้เป็นนักเรียนในหลักสูตรฝึกทักษะอาชีพ ซึ่งเป็นหลักสูตรของการศึกษาสำหรับเด็กนักเรียนที่บกพร่อง สร้างอาชีพและรายได้ให้กับนักเรียน ซึ่งถือเป็นการวางแผนร่วมกันระหว่างพ่อแม่ ผู้ปกครอง และทางโรงเรียน
สิรินภา มั่นแดง ครูผู้ฝึกสอน บอกว่า เด็กเหล่านี้ได้แสดงศักยภาพให้ทุกคนได้เห็น และเปลี่ยนมุมมองใหม่ว่า พวกเขาสามารถมีชีวิตความเป็นอยู่ และประกอบอาชีพได้เหมือนทุกคน ไม่ได้เป็นผู้ที่ต้องรอรับความช่วยเหลือจากผู้อื่นและสังคมเท่านั้น
นอกจากการฝึกอาชีพภายในร้านกาแฟแล้ว เด็กกลุ่มดังกล่าวยังออกไปฝึกขายนอกสถานที่ โดยให้บริการบริเวณด้านหน้าวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร (วัดใหญ่) ริมแม่น้ำน่าน ทุกวันจันทร์-เสาร์ ส่วนวันอาทิตย์จะย้ายจุดไปให้บริการภายในวัดราชบูรณะ อ.เมืองพิษณุโลก จ.พิษณุโลก