"ซูชิไข่มดแดง" เมนูใหม่ขายดี

"ซูชิไข่มดแดง" เมนูใหม่ขายดี

"ซูชิไข่มดแดง" เมนูใหม่ขายดี

ร้านคาเฟ่ที่จังหวัดพิษณุโลก คิดเมนูใหม่ "ซูชิไข่มดแดง" หน้าตาเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่ความอร่อยแบบอาหารอีสาน

รูปข่าว : "ซูชิไข่มดแดง" เมนูใหม่ขายดี

วันนี้ (28 มิ.ย.2564) นายอรรถวุฒิ บุญจันทร์ เจ้าของร้านโวยวายคาเฟ่ ศูนย์อาหารสวนดีปาร์ค ถนนสิงหราชเดโชชัย ต.บ้านคลอง อ.เมืองพิษณุโลก ทำซูชิไข่มดแดงขาย เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าในขณะนี้

 

นายอรรถวุฒิ กล่าวว่า เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากการไปเดินตลาดใต้ ริมแม่น้ำน่านในช่วงเช้า แล้วพบไข่มดแดงกับผักหวาน จึงลองคิดให้เป็นเมนูใหม่ของร้าน ซูชิไข่มดแดงมีรสชาติคล้ายลาบน้ำตกแบบฉบับของอีสาน เพราะมีข้าวคั่ว พริกคั่วเป็นส่วนผสม

เราปรับรูปแบบให้เป็นอาหารแบบฟิวชันสไตล์ญี่ปุ่นที่กินง่ายขึ้น น่าสนใจมากขึ้น

 

ซูชิไข่มดแดง เป็นเมนูที่ต้องสั่งจองล่วงหน้า เพราะวัตถุดิบไม่ได้มีขายทุกวัน ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ไข่มดแดงต้องสดใหม่ ไม่แช่แข็ง สำหรับราคาของซูชิไข่มดแดง 3 คำ ราคาชุดละ 100 บาท

 

 

กลับขึ้นด้านบน