กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยฯ-สสส. เปิดศูนย์เรียนรู้ป่าเชียงเหียน จ.มหาสารคาม หนุนชุมชนนำภูมิปัญญาท้องถิ่น ใช้สมุนไพรดูแลสุขภาพ อนุรักษ์ตำรับยาพื้นบ้านได้ 17 ตำรับ พืชสมุนไพรอีก 57 ชนิด เผยชาวบ้านในพื้นที่มีสารเคมีตกค้างในเลือด 25% ชี้เกิดจากสารเคมีการเกษต...
แม้เป็นผู้จัดที่สร้างสรรค์ละครดังมามากมาย แต่สิ่งที่ทำให้ "มยุรฉัตร เหมือนประสิทธิเวช" ได้รับการยอมรับ และเป็นที่รักของคนในวงการบันเทิง คือ การดูแลทีมงานเหมือนคนในครอบครัว ให้คำปรึกษา จดจำเอาใจใส่ทุกรายละเอียด กองถ่ายละครจึงอบอุ่นไม่ต่างจากบ้านของทุก...
ขนมไทยมีเสน่ห์ที่ความอร่อยจากพืชท้องถิ่นตามฤดูกาล แม้บางช่วงจะมีให้กินไม่กี่ชนิด หากด้วยจินตนาการของคนโบราณทำให้เกิดขนมพื้นบ้านหลากหลาย อิ่มมนต์รสพาไปลิ้มรส ขนมไข่ปลาและขนมคันหลาว ตำรับคนบ้านแหลม ที่วัตถุดิบแทบไม่แตกต่าง หากแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ติ...
วัตถุดิบทำ "ข้าวยำปักษ์ใต้" มะพร้าวคั่ว 15 กรัม / ตะไคร้ซอยบางๆ 10 กรัม / ใบมะกรูดซอย 5 กรัม / แอบเปิ้ลเขียวหั่นเส้น 15 กรัม / ถั่วฝักยาวหั่น 15 กรัม / ถั่วงอกดิบ 10 กรัม / ใบชะพลูหั่นฝอย 5 กรัม / ส้มโอ 15 กรัม / แคร์รอตซอย 15 กรัม / กะหล่ำปลีม่วงซอย...
สงกรานต์แบบไทย ใช้น้ำอย่างรู้คุณค่า ทุกชีวาปลอดภัยร่วมพูดคุยถึงการใช้น้ำอย่างประหยัด ซึ่งถือเป็น 1 ใน 3 มาตรการหลักของแนวคิดสงกรานต์ในปีนี้ โดยสิ่งที่จะมาคู่กันก็คือ ความปลอดภัยในพื้นที่เล่นน้ำ ไม่ว่าจะทะเลาะวิวาท ลวนลามทางเพศ ขโมยของ หรือบางคนสุขภาพ...
มารู้จักกับอาหารในสมัยอยุธยา กับเมนูที่มีชื่อว่า “แกงเหงาหงอด” ที่มีหลักฐานว่าได้รับอิทธิพลมาจาก “ซุป” ของโปรตุเกส โดยได้รับเกียรติจาก อ.สกุลตรา ค้ำชู อาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา มาแนะนำ พร้อมกับเล่าเรื่องราวความเป็นม...
