"กรมอนามัย" เตือนกินปิ้งย่างไหม้เกรียมบ่อย รับ 3 สารก่อมะเร็ง-กลายพันธุ์-น้ำจิ้มทำท้องร่วง

"กรมอนามัย" เตือนกินปิ้งย่างไหม้เกรียมบ่อย รับ 3 สารก่อมะเร็ง-กลายพันธุ์-น้ำจิ้มทำท้องร่วง
อธิบดีกรมอนามัยเตือนขาประจำปิ้งย่างทะเล กินบ่อย กินไหม้เกรียม รับสารพิษ 3 ประเภท ทั้งสารก่อมะเร็งและสารกลายพันธุ์ โดยเฉพาะในหมึกและปลาย่าง แนะตัดส่วนไหม้-ไขมันทิ้ง เลือกร้านใช้เตาไฟฟ้าหรือไร้ควันปลอดภัยกว่า พร้อมสังเกตน้ำจิ้มหากสีและรสเปลี่ยนเพราะทำไ...