ส่องกำไร “น้ำชง” ตัวช่วยเพิ่มยอดขายของร้านอาหาร“น้ำชง” กลายเป็นเมนูที่ต้องมีในทุกร้านอาหาร เมนูเหล่านี้สร้างกำไรมากน้อยเพียงใด ? เหตุใดจึงเป็นที่นิยม ? ร่วมหาคำตอบกับ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ ไกด์ รัฐศักดิ์ สกุลวัชรอนันต์
ร้านอาหารธุรกิจคลายเหงาของคนวัยเกษียณพบกับร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ดูแลโดยคุณลุงคุณป้าในวัยเกษียณ ธุรกิจร้านอาหารเล็ก ๆ กลายเป็นพื้นที่สร้างมิตรภาพใหม่ ๆ ให้กับผู้สูงวัย และยังเป้นรายได้ที่หล่อเลี้ยงตัวเองในวัยเกษียณอีกด้วย
กิตติพงษ์ วรรณพิคต : กลับมาจัดการชีวิต“กิต - กิตติพงษ์ วรรณพิคต” ผูกพันกับทะเลและอาหารทะเลมาตั้งแต่เกิด เขากลับบ้านมาเริ่มธุรกิจอาหารทะเลสด ด้วยวิธีที่แตกต่างอย่าง “อิเคจิเมะ” วิธีทำปลาจากญี่ปุ่น เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูง และดูแลทุกชีวิตในท้องทะเลไปด้วยกัน
กริชณรงค์ จันทร์ปลูก : กลับมาขับรสต้นตำรับ“เชฟโย - กริชณรงค์ จันทร์ปลูก” หนุ่มเพชรบุรี ที่ออกไปเก็บเกี่ยววิชาทำอาหารต่างบ้าน เพื่อกลับมาทำอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่หลากหลาย และตำราอาหารโบราณ ผสมผสานกับจินตนาการของอาหารรูปแบบใหม่ แต่คงไว้ซึ่งรสชาติความดั้งเดิมของบ้านเกิด
บ้านน้ำพริกข้าวสวย ฝ่าวิกฤตโควิด-19พบกับการพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสของร้านบ้านน้ำพริกข้าวสวย จนลูกค้ามั่นใจ และสามารถทำธุรกิจต่อได้ในช่วงวิกฤตนี้
ทางรอดโควิด-19 พลิกธุรกิจเพื่อสังคมมีการประเมินว่าวิกฤตโควิด-19 ครั้งนี้ 1 ในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างมากคือ ธุรกิจอาหาร ทำให้ภาคธุรกิจจึงพยายามปรับตัวเข้าหาผู้บริโภคมากขึ้น