ตามสตังค์ชวนเข้าครัวธรรมศาสตร์อาสาเพื่อพ่อ ร่วมทำอาหารเพื่อบริการเหล่าจิตอาสาและประชาชนที่สนามหลวง ทั้งเมนูข้าวผัดกุนเชียง ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ปิดท้ายด้วยเมนูแกงเหลืองปลากระพงทะเล หมูโค้วเต้าหู้ยี้ แนมด้วยสะตอ จากนั้นไปติดตามการออกโรงทานของกลุ่มส้มตำหิ่งห้อย ที่ จ.ฉะเชิงเทรา เป็นการรวมตัวกันของกลุ่มคนเล็ก ๆ ที่หัวใจยิ่งใหญ่และทำมากว่า 10 ปีแล้วติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 14 ตุลาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน ติดตามได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" "="">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๕

ThaiPBS VOD

ประเด็นข่าว<ul><li>ไปดูวิธีการทำขนมหวานอย่างลอดช่อง ซึ่งเป็นลอดช่องโบราณ อาศัยฝีมือและวัตถุดิบธรรมชาติล้วน ๆ เช่น ใบเตย ผักหวาน ใบตำลึง ก็สามารถนำมาทำเป็นส่วนผสมของลอดช่องได้ </li><li>"กล้วยตาก" ของขึ้นชื่อ จ.พิษณุโลก ก่อนหน้านี้ต้องนำกล้วยไปตากแดดแล้วรอหลายวันกว่าจะได้ขาย แต่ปัจจุบันนำเทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์เข้ามาช่วย ที่สำคัญความอร่อย และรสชาติไม่เปลี่ยน </li><li>"ส้มโชกุนเบตง" สมัยก่อนราคาตกไปมาก แต่ปัจจุบันผู้เกี่ยวข้องพลิกฟื้นการปลูกส้มโชกุลเบตงแท้อีกครั้ง ให้เป็นผลไม้ประจำท้องถิ่น ต้องใช้ความรู้ความเข้าใจจนประสบความสำเร็จได้ส้มโชกุนรสชาติดี </li><li>ไปดูผลไม้หวานฉ่ำอย่าง "น้อยหน่า" ซึ่งชาวบ้าน อ.ภูกามยาว จ.พะเยา ปลูกกันเกือบทุกบ้าน ตอนนี้ถึงหน้าน้อยหน่าแล้ว มีให้เลือกซื้อกันจำนวนมาก </li><li>อาชีพทั่วไทย พาไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ จ.ฉะเชิงเทรา ขายมาแล้วกว่า 10 ปี ที่สำคัญคือ ราคาถูก และอร่อยจนต้องบอกต่อ </li><li>ช่างทำทองสุโขทัย หันมาทำเครื่องประดับนาฎศิลป์ ทั้ง ชฎา สร้อยสังวาล กำไล เข็มขัด ตามศิลปะโบราณ ส่งขายตามโรงเรียน และร้านเช่าชุดไทยต่าง ๆ ทั่วประเทศ สร้างรายได้ดี </li></ul>ติดตามชมได้ในรายการทุกทิศทั่วไทย วันพฤหัสบดีที่ 10 สิงหาคม 2560 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ทุกทิศทั่วไทย หลากหลายเรื่องราวรอบเมืองไทย ที่ไม่ไกลจากตัวคุณ บอกเล่าเรื่องราวที่เกิดขึ้นในจังหวัดต่าง ๆ ข่าวสารความเคลื่อนไหว เหตุการณ์ในภูมิภาค รวมทั้งวิถีชีวิต อาชีพ ชุมชน และเรื่องราวที่เป็นสีสัน ศิลปวัฒนธรรม ประเพณีที่น่าสนใจของแต่ละท้องถิ่นออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 15.30 - 16.00 น.

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ"