เจ้าของร้านขายบะหมี่แห่งหนึ่ง ใน จ.จันทบุรี รีบโอนเงินคืน หลังมีลูกค้าชาวจีน 4 คน กินบะหมี่ 7 ชาม ยอด 210 บาท แต่เผลอโอนเงินจ่ายเกินไปกว่า 300,000 บาท

วันใหม่  ไทยพีบีเอส

ThaiPBS VOD

ชาวจีนกินบะหมี่ โอนผิด 3 แสนเจ้าของร้านรีบโอนคืน

พี่สตังค์ บุกเข้าสวนป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรพื้นบ้านโบราณ “แก่นฝาง” ที่ ตำบลทุ่งขนาน อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูสูตรเด็ด “ข้าวแดง แกงร้อน” และเมนูสุดแซ่บ “ต้มยำไก่น้ำฝาง” จะหอมหวลชวนอร่อยขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมพี่สตังค์กันนะครับ !!!เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์<ul><li>“แก่นฝาง” เป็นสมุนไพรพื้นบ้านโบราณ มีเนื้อไม้เป็นสีเหลืองส้ม แก่นมีสีแดง รสขมหวานและฝาด มีสารสีชมพูส้มถึงแดง ชื่อ Brazilin (บราซิลีน) โดยทั่วไปนิยมนำส่วนของแก่นฝางมาต้มกินเป็นชา ช่วยเป็นยาบำรุงโลหิตสตรี แก้ปอดพิการ ขับหนอง เป็นต้น โดยหากนำมาชงชา จะให้รสชาติจืด น้ำที่ต้มจะออกสีชมพูหรือสีบานเย็น นอกจากนี้ “ฝาง” ยังถูกบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์ว่า เป็นเครื่องบรรณาการระหว่างประเทศ และเป็นสินค้าออกของไทยด้วย นับว่า “ฝาง”มีความสำคัญมานานในอดีต</li></ul>ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน แก่นฝาง วันเสาร์ที่ 16 กรกฎาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

แก่นฝาง

พี่สตังค์ พาเข้าสวนไปเรียนรู้เรื่องราวของ “พริกไทยจันท์” ที่ ต.แก่งหางแมว อ.แก่งหางแมว จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวนำมาปรุงเมนูเด็ด “หอยลายผัดฉ่า” และ “สเต๊กเนื้อนกกระจอกเทศซอสพริกไทยดำ” วิธีการและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมและรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์<ul><li>“พริกไทยจันท์” เป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ซึ่งมีการสืบทอดภูมิปัญญาการทำพริกไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อกล่าวถึงพริกไทยจันท์ ผู้คนมักกล่าวถึงความเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมฉุน และเมื่อได้กินก็จะมีความเผ็ดแผ่ซ่านไปทั้งปากพร้อมกลิ่นหอมขึ้นจมูกอันเป็นเอกลักษณ์ จนในปัจจุบันได้รับขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI เนื่องจากในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ลักษณะดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนทราย หรือดินลูกรัง เป็นดินลึกปานกลาง เอื้ออำนวยต่อการปลูกพริกไทยเป็นอย่างดี ทำให้พริกไทยเจริญเติบโตได้ดี มีอายุต้นยืนยาว และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ</li></ul>ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน พริกไทยจันท์ วันเสาร์ที่ 2 เมษายน 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

พริกไทยจันท์

พี่สตังค์ พาไปบุกป่าฝ่าดง ค้นหาวัตถุดิบพื้นบ้าน “พะล้ายกวาง” ที่ ตำบลพวา อำเภอแก่งหางแมว จังหวัดจันทบุรี พร้อมนำมาเข้าครัว ไปปรุงเมนู “ป่นปลา กินคู่ หมกพะล้ายกวาง” และเมนูแกงพื้นถิ่นอย่าง “แกงหัวกล้วยพะล้ายกวาง” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ติดตามพี่สตังค์ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์<ul><li>“พะล้ายกวาง” มีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามแต่ละพื้นที่ ได้แก่ กระเพาะกวาง มะระผีปลูก ทะลายกวาง ทะไล้กวาง เงาะป่า ขี้ไล้กวาง หรือชาวเชียงใหม่จะเรียกว่า “จิงจ้อขน” ชาวตราดเรียกว่า “พาไล้กวาง” ชาวชุมพรเรียกว่า “เมื่อยนกเขา”<div>ซึ่งคำว่า “พะล้ายกวาง” เป็นชื่อที่ทางคนระยองนิยมเรียก ส่วนชาวบ้านในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี บางคนเรียกว่า “กระเพาะกวาง” เพราะลักษณะคล้ายกับกระเพาะอาหารของกวาง ซึ่งคำว่า “พะล้าย” เป็นภาษาพื้นถิ่น หมายถึง กระเพาะอาหารนั่นเอง</div></li></ul>ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน พะล้ายกวาง วันเสาร์ที่ 1 มกราคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย ซึ่งจะนำพาทุกท่านไปบุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสที่มีอยู่ทุกทิศทั่วไทย เพื่อนำมาเข้าครัวปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนูที่สุดแสนจะน่ารับประทาน ในแบบฉบับพื้นบ้าน ติดตามได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" "="">www.thaipbs.or.th/Live</a>

พะล้ายกวาง

เรียนรู้ ลงมือทำ ปรับแก้ไข ไปติดตามเกษตรกรรุ่นใหม่ ที่ ต.ตรอกนอง อ.ขลุง จ.จันทบุรี ที่นำความรู้ในด้านเทคโนโลยีมาปรับใช้และพัฒนาสวนผลไม้เพื่อช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต สร้างรายได้ และสร้างความมั่นคงจากงานด้านการเกษตรต้นทุนสำคัญของครอบครัว ติดตามรายการที่นี่บ้านเรา วันจันทร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2564 เวลา 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ติดตามเรื่องราวร้อยพัน และการรุกคืบของความเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในแต่ละบ้านผ่านสายตาของพวกเขา เพราะพวกเขารู้ดีว่า "นี่คือเรื่องราวจากบ้านของเรา จากมุมของเรา จากการผลิตของเรา เราเป็นคนตัวเล็ก ๆ ที่มีความรู้สึกบางอย่างกับสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัว เราบันทึกเรื่องราว เราเก็บเกี่ยวถ้อยคำ เราร้อยเรียงและส่งต่อสิ่งเหล่านี้ด้วยปรารถนาที่จะเห็นการงอกงามในบ้านของเรา"ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 13.30 - 14.00 น.

ที่นี่บ้านเรา

จันทบุรี สมาร์ตฟาร์มเมอร์

มาชมกันต่อกับภารกิจเรียนรู้การเล่น Surf skate ของน้องกำปั่น ที่ได้เรียนรู้กับพี่ออร์ก้า วันนี้น้องกำปั่นจะได้ลองเดินบนเชือกหรือ Slackline เพื่อฝึกการทรงตัว จากนั้นทั้งสองคนก็ไปฝึก Surf skate ริมทะเลที่หาดเจ้าหลาว จ.จันทบุรี ซึ่งเป็นทางยาวสวยงาม พี่ออร์ก้าฝึกเข้มข้น ปรับท่าทางการเล่นของน้องกำปั่นจนน้องเล่นได้ดีขึ้นในวันเดียว พี่ออร์ก้ายังโชว์ท่ายาก ๆ และบอกวิธีการเล่นให้ด้วยติดตามชมรายการสนุกเรียน วันเสาร์ที่ 18 กันยายน 2564 เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

เปิดเทอมก่อนใครด้วยวิชาเรียนแสนสนุกเช่น วิชาสังคมศึกษา คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาไทย และ ภาษาอังกฤษ ในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครผ่าน TV Classroom ทุกวันเสาร์ เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส

สนุกเรียน

เรียนรู้การเล่นเซิร์ฟ สเกต ตอน ที่ 2

สัปดาห์นี้พี่ปั้นและเบญ่า จะพาอาสาพาลุย "น้องบีย่า" ไปไกลถึง ชุมชนรักษ์เขาบายศรี จ.จันทบุรี ไปเรียนรู้เรื่องของระกำ ผลไม้โบราณ รสเปรี้ยว พร้อมลงมือทำอาหารท้องถิ่นโดยแท้ "ข้าวระกำขยำปู" ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 18 กรกฎาคม 2564 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

“เรียนรู้กันให้สนุก คลุกเคล้ากันให้อร่อย ทำกินกันเองบ่อย ๆ อาหารไทยจะยั่งยืน" มาฝึกทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ เรียนรู้เรื่องราวหลากหลาย จากอาหารแต่ละจาน ตื่นเต้นกับการ ตามไปเสาะหา ที่มา และแหล่งวัตถุดิบ สัมผัสชีวิต ที่แตกต่างมุม ตามวิถี และภูมิปัญญาในแต่ละท้องถิ่น

หม้อข้าวหม้อแกง

ข้าวระกำขยำปู

หม้อข้าวหม้อแกงขอพาน้อง ๆ ไปตามหาขนมไทยหากินยาก ที่ชุมชนขนมแปลกริมคลองหนองบัว จังหวัดจันทบุรี พร้อมทำภารกิจสำคัญตามหาขนม "ติ๋งหนืด" หน้าจะเป็นอย่างไร มีที่มาจากไหน แล้วภารกิจจะสำเร็จหรือไม่ ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2563 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live">www.thaipbs.or.th/live</a>

ติ๋งหนืด

พาไปดูแนวคิดของชาวจังหวัดจันทบุรี ที่ศึกษาการทำเตาจีนอั้งโล่รูปแบบโบราณส่งขาย เพื่อต้องการอนุรักษ์เตาจีนอั้งโล่ให้สืบต่อ ปัจจุบันได้มาเช่าพื้นที่ในเขตบางเขน กรุงเทพมหานคร เปิดโรงงานผลิต พร้อมปรับปรุงเตาอั้งโล่ให้มีความทันสมัย หลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อ ติดตามชมรายการจับตาสถานการณ์ย้อนหลังได้ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/khaoTieng">www.thaipbs.or.th/khaoTieng</a>

จับตาสถานการณ์ ประจำวันจันทร์ที่ 13 ม.ค. 63เพิ่มสายสืบเร่งติดตามผู้ก่อเหตุชิงทรัพย์ร้านทอง จ.ลพบุรี ตำรวจเร่งประสานผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบปืนที่ผู้ก่อเหตุใช้ในเหตุชิงทรัพย์ร้านทอง ในจังหวัดลพบุรี เพื่อเชื่อมโยงให้ถึงตัวผู้ก่อเหตุโดยเร็วที่สุด ขณะที่ความคืบหน้าคดีได้ระดมกำลังสายสืบมาช่วยติดตามเพิ่มเติมในพื้นที่รอยต่อจังหวัดลพบุรี, จังหวัดสระบุรี และจังหวัดสิงห์บุรี โดยทุกวันจะมีการแถลงความคืบหน้าคดีอย่างต่อเนื่อง<hr>เสนอตั้งกองทุนช่วยผู้ที่ทำงานเสี่ยงปัญหาฝุ่นพิษ หลังคุณภาพอากาศในพื้นที่ กทม.และปริมณฑล เกินค่ามาตรฐานและอยู่ในเกณฑ์ที่เริ่มมีผลกระทบต่อสุขภาพมานานร่วมสัปดาห์ ก็มีความเห็นจากนักวิชาการที่เสนอให้ตั้งกองทุนเพื่อสิ่งแวดล้อมฯ ช่วยประชาชนผู้มีรายได้น้อยและต้องทำงานเสี่ยงภัยต่อมลพิษทางอากาศ ด้านกรมควบคุมโรคเตือนประชาชนโดยเฉพาะผู้ป่วยเรื้อรังให้ลดทำกิจกรรมกลางแจ้ง ส่วนผู้ที่ต้องสัมผัสกับฝุ่นอย่างต่อเนื่องให้ใส่อุปกรณ์ป้องกัน<hr>ยืนยันคดียิงรถบิ๊กโจ๊กมีความคืบหน้า หลังเกิดเหตุยิงใส่รถยนต์ของ พลตำรวจโทสุรเชษฐ์ หักพาล หรือ บิ๊กโจ๊ก จนนำไปสู่การอ้างความเชื่อมโยงถึงโครงการจัดซื้อเครื่องไบโอเมทริกซ์ และรถตรวจการณ์ไฟฟ้าของสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง รวมถึงคลิปเสียงสนทนาของผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ คดีนี้ผู้บัญชาการตำรวจนครบาลระบุว่า มีความคืบหน้าไปพอสมควรและกำลังอยู่ระหว่างตรวจสอบกล้องวงจรปิดในทุกเส้นทาง <hr>กปน.เตือนค่าความเค็มน้ำประปาจากน้ำทะเลหนุนสูง 13 - 14 ม.ค.นี้ การประปานครหลวงรายงานคุณภาพน้ำประปารายวัน พบค่าคลอไรด์เกินเกณฑ์ในบางสถานีจ่ายน้ำ และในบางช่วงเวลาทำให้น้ำมีรสเค็ม โดยได้สั่งเจ้าหน้าที่แต่ละสถานีฯ ตรวจสอบอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะในช่วงน้ำทะเลหนุนสูงวันที่ 13 - 14 มกราคม 2563<hr>กทม.เปิดถนนคนเดินหมุนเวียน ใกล้ช่วงตรุษจีแล้ว มีการเปิดเผยจากแอตต้า ที่เชื่อว่าไทยยังเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวจีนอยู่ ความสนใจของประชาชนที่มีต่อมาตรการกระตุ้นการท่องเที่ยวและจับจ่ายในพื้นที่ ด้วยกิจกรรมถนนคนเดินทำให้กรุงเทพมหานคร เตรียมสานต่อด้วยการพิจารณาเปิดถนนคนเดินใน 6 กลุ่มโซนของ กทม. โดยให้จัดโซนละ 1 - 2 จุด หมุนเวียนสลับกันทุกสัปดาห์<hr>พบร่าง ด.ญ. 2 คน หลังจมน้ำทะเล จ.นราธิวาส เมื่อวันเด็กแห่งชาติที่ผ่านมา ผู้ปกครองหลายคนในจังหวัดนราธิวาส พาเด็ก ๆ ไปเที่ยวเล่นน้ำทะเลที่หาดนราทัศน์ แต่เกิดคลื่นแรงทำให้เด็กจมน้ำหลายคน และเด็กหญิง 2 คน สูญหาย ล่าสุดสามารถกู้ร่างขึ้นจากทะเลได้แล้ว หลังใช้เวลากว่า 24 ชั่วโมง ในการค้นหา<hr>ตะลุยทั่วไทย : ผลิตเตาจีนอั้งโล่ พาไปดูแนวคิดของชาวจังหวัดจันทบุรี ที่ศึกษาการทำเตาจีนอั้งโล่รูปแบบโบราณส่งขาย เพื่อต้องการอนุรักษ์เตาจีนอั้งโล่ให้สืบต่อ ปัจจุบันได้มาเช่าพื้นที่ในเขตบางเขน กรุงเทพมหานคร เปิดโรงงานผลิต พร้อมปรับปรุงเตาอั้งโล่ให้มีความทันสมัย หลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อ ติดตามรายการ "จับตาสถานการณ์" ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.30 - 13.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

เสิร์ฟกระแสที่หลากหลาย พร้อมการอธิบายให้รู้ลึก ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 10.30 - 12.00 น.

จับตาสถานการณ์

ประเด็นข่าว (13 ม.ค. 63)

​ตะลุยทั่วไทย : ผลิตเตาจีนอั้งโล่

บ้านท่าแคลง บ้านท่าแคลง ตำบลสนามไชย อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี มีทรัพยากรธรรมชาติในการท่องเที่ยวที่สวยงาม จุดเด่นอยู่ที่หาดคุ้งวิมาน ชายหาดที่มีชื่อเสียงอีกหาดหนึ่งของจังหวัดจันทบุรี และจุดชมวิวหินโคร่ง จุดที่มีโขดหินเรียงรายแทรกตัวอยู่บนผืนทรายละเอียดและน้ำทะเลใสสะอาด ยามเย็นต้องไปที่หาดเก็บตะวัน ชมแสงสีทองของฟ้าใกล้ค่ำยามพระอาทิตย์ตกขอบฟ้าวิถีชุมชน สุดยอดของดีของชุมชน คือ "กะปิ" ที่ผลิตจากเคยแท้ ๆ นักท่องเที่ยวสามารถทดลองทำกะปิในขั้นตอนสุดท้ายที่เรียกว่า คลุก เคล้า เคย กับครกและสากไม้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ชาวบ้านยังมีการส่งเสริมอาชีพโดยการเพาะต้นอ่อนทานตะวันเพื่อส่งขายในชุมชน และยังมีท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ที่นักท่องเที่ยวสามารถทำกิจกรรมออกไปขุดหอยปากเป็ดเพื่อนำมาทำอาหาร ส่วนหอยขนาดเล็กที่ติดมาด้วยนั้น จะทำการเหนี่ยวหอยเชิงอนุรักษ์เพื่อนำคืนกลับสู่ทะเล จากนั้นไปต่อที่ฟาร์มหอยนางรม ชมวิธีการสาวหอยนางรม แกะชิมกันแบบสด ๆ อาหารพื้นถิ่น หอยปากเป็ดที่เราขุดมาได้นั้นจะนำไปทำเมนูท้องถิ่นแสนอร่อยอย่าง "ยำหอยปากเป็ดใส่ใบชะพลู" ทานเคียงกับต้นอ่อนทานตะวันที่นำไปผัดกับน้ำมันหอยและกุ้งสด เพิ่มเติมเสริมความอร่อยด้วยน้ำพริกกะปิและผักสด ของดีขึ้นชื่อแห่งชุมชนบ้านท่าแคลง เท่านี้ก็อร่อยแบบเต็ม ๆ มื้อแล้ว ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 14 กันยายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

เป็นรายการวาไรตี้ท่องเที่ยว เน้นวิถีชีวิต ความเป็นอยู่ของชุมชน มีครบเครื่องทั้งเรื่องการบริหารจัดการชุมชน อาหารการกิน ท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์สินค้าพื้นบ้าน ที่น่าสนใจทั่วประเทศ นำเสนอโดย พิธีกรชาย หญิง บุคลิกคล่องตัว สนุกสนาน จะพาทุกคนไปลุย ให้ถึงแก่นของเมืองไทย ออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 16.30 - 17.00 น.

ทั่วถิ่นแดนไทย

ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี

งานทิ้งกระจาดตลอดเดือนตามปฏิทินจีน ที่ทำตามความเชื่อว่า เป็นช่วงเวลาแสดงถึงความเสียสละทานแก่ผู้ยากไร้และทำกุศลกับวิญญาณไร้ญาติ โดยศาลเจ้าที่ชุมชนบางกะจะ จังหวัดจันทบุรี ยังคงทำตามประเพณี แต่มีรูปแบบต่างไป หรือ เรียกว่างานกระจาดสี เรื่องนี้มีตำนานชวนเล่าย้อนถึงความเชื่อในชุมชน ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS">www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS</a>

ไทยบันเทิง

​เรื่องนี้ตำนาน : ตำนานงานกระจาดสี

บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ ขอพาไปเที่ยวชุมชนขนมแปลก ในจังหวัดจันทบุรี แวะชิมความอร่อยของขนมโบราณและอาหารพื้นบ้าน ที่ยังคงวิถีเอกลักษณ์ดั้งเดิมมากว่า 100 ปี พร้อมพาไปดูขั้นตอนการทำห่อหมกปลาน้ำดอกไม้ สูตรเด็ดจากชาวบ้านที่นี่ และมาลุ้นกันว่าเชฟบุ๊คจะใช้วัตถุดิบอะไรมาทำอาหารจานเด็ดวันนี้ จะอร่อยและแปลกกันขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 14 กรกฎาคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a>

รายการทำอาหารในแบบ Fusion (fashion) food ที่จะเชิญชวนผู้ชมหันมาสนใจการทำอาหาร อีกทั้งใส่ใจในเรื่องโภชนาการ และเห็นว่าการทำอาหารในแบบ Fusion (fashion) food เป็นเรื่องง่าย ดีไซน์เมนูโดย บุ๊ค-บุญสมิทธ์ พุกกะณะสุต จะพาผู้ชมออกไปหาไอเดีย ค้นคว้าหาวัตถุดิบในการทำอาหารตามที่ต่างๆ ก่อนจะกลับมาทดลองคิดค้นเมนูใหม่ๆ ที่สามารถตอบโจทย์แขกรับเชิญในรายการแต่ละตอน ในแบบฉบับของ “เชฟบุ๊ค" ร่วมเพลิดเพลิน เฮฮาไปกับการทำอาหาร แล้วคุณจะรู้ว่า “การทำอาหารนั้นง่าย และ สนุก กว่าที่คุณคิด" ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น.

Foodwork

ชุมชนขนมแปลก

ถิ่นสุขบ้านบางสระเก้า ชุมชนท่องเที่ยวบ้านบางสระเก้า อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี เป็นอีกหนึ่งชุมชนที่มีความงดงามของฝั่งทะเลอ่าวไทย ที่นี่เต็มไปด้วยความประทับใจและน้ำใจไมตรีของชาวบ้าน ประกอบกับความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ ชุมชนได้ต่อสู้กับปัญหาการเสื่อมโทรมของธรรมชาติมาอย่างยาวนาน จนกระทั่งได้จัดตั้งบ้านปลา ธนาคารปู ศูนย์การเรียนรู้ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมขึ้น เพื่อบริหารจัดการทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องทะเลหน้าบ้าน ให้มีกินมีใช้ได้อย่างไม่มีวันสิ้นสุด จนทุกวันนี้ชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชนดีขึ้น ไม่ต้องออกเรือหาปลาไกลมาก แค่ออกใกล้ ๆ ก็พออยู่พอกินแล้ว บ้านบางสระเก้ายังเป็นแหล่งทอเสื่อกกแหล่งใหญ่ของเมืองจันทบุรี ซึ่งที่นี่ได้นำต้นกกมาทอเสื่อและผลิตเป็นข้าวของเครื่องใช้ประเภทต่าง ๆ เป็นแหล่งจำหน่ายและสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของจันทบุรี หากมาที่นี่จะได้รู้และเห็นกระบวนการทั้งหมด นับตั้งแต่การย้อมสีสันต่าง ๆ ของกกและการเตรียมก่อนทอ นอกจากวิถีประมงพื้นบ้านและการทอเสื่อกกแล้ว ชาวบ้านยังคงมีความรู้เรื่องสมุนไพรจนนำมาพัฒนาเป็นการอบสมุนไพรให้กับผู้ที่มาเยือน ช่วยบำบัดในเรื่องอาการเมื่อยล้า หรือ อาการนอนไม่หลับ บ้านบางสระเก้าอีกหนึ่งชุมชนที่มีวิถีที่งดงามรอคอยผู้มาเยือนบ้านปลา ธนาคารปู บ้านบางสระเก้า เป็นชุมชนที่ร่วมกันดูแลธรรมชาติไว้ได้เป็นอย่างดี เพื่อความยั่งยืนในการทำมาหากินของคนในชุมชนเอง กิจกรรมหนึ่งที่หากเดินทางมาถึงที่นี่คือ การชมธนาคารปูไข่นอกกระดอง นอกจากได้ชม ได้เรียนรู้การอนุบาลปูไข่นอกกระดองแล้ว ยังสามารถร่วมกันเขี่ยไข่ปูเพื่อเตรียมเพาะเลี้ยงและปล่อยกลับสู่ธรรมชาติต่อไป ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของที่นี่กิจกรรมที่สามารถทำได้อีกหนึ่งกิจกรรมคือ การเก็บหอยพอกและงมกุ้ง ซึ่งหอยพอกและกุ้งสามารถหาได้ง่าย ๆ ตามป่าชายเลนในชุมชน โดยที่ไม่ต้องออกเรือไปไหนไกลจากชุมชนชิมแกงดั้งเดิมของอร่อยบางสระเก้า มาถึงบ้านบางสระเก้าคนที่นี่มีเมนูอาหารอร่อย ๆ ไว้รอต้อนรับมากมาย เพราะฝีมือการทำอาหารของคนที่นี่ถือว่าอยู่ในระดับที่อร่อยมาก อย่างเมนูแกงเป็ดกะลามะพร้าวอ่อน แค่ชื่อก็รู้แล้วว่าหากินที่ไหนไม่ได้ง่าย ๆ เมนูนี้เป็นเมนูแกงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน วัตถุดิบหลักอย่างกะลามะพร้าวอ่อน เป็นตัวที่ทำให้แกงชามนี้มีความพิเศษและอร่อย อีกหนึ่งเมนูที่วัตถุดิบเป็นปลาทะเลสด ๆ จากท้องทะเลหน้าบ้าน คือ เมนูปลาเงี่ยน เป็นเมนูคล้ายเมี่ยงปลาทั่วไป แต่ความอร่อยอยู่ที่น้ำพริกถั่วและการกินคู่กับใบชะพลู ที่ได้ชื่อว่าเมนูปลาเงี่ยน เพราะหากได้กินแล้วจะมีความรู้สึกอยากกินอีกจนหยุดไม่ได้ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 6 กรกฎาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี

ชุมชนบ้านตะปอน "ตำบลตะปอน" เป็นตำบลที่มีแหล่งทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านมีอาชีพที่หลากหลาย ทำสวน ทำนา ปลูกผัก และเลี้ยงสัตว์ ชาวบ้านที่นี่สะสมประสบการณ์มามาก จึงทำให้ได้ผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ สามารถเป็นแหล่งศึกษาดูงานให้กับชุมชนทั้งใน และนอกตำบลได้เป็นอย่างดี นอกจากด้านเกษตรกรรมที่เป็นจุดเด่นแล้ว "ตำบลตะปอน" ยังมีแหล่งศิลปวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์ที่ทรงคุณค่าได้รับการจารึกไว้มากมาย ที่นี่จัดว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรมที่สวยงาม ที่รอให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาสัมผัส ตลาดบ้านเกิด ตลาดโบราณ 270 ปี ของดีบ้านตะปอนใหญ่แห่งนี้ เป็นตลาดแบบบ้าน ๆ ชาวบ้านไม่ได้เอาสินค้าจากที่อื่นมาขาย ส่วนใหญ่อาหาร ขนม และผัก หรือของต่าง ๆ ที่เอามาขายที่ตลาด ล้วนเป็นอาหารขึ้นชื่อสูตรโบราณของคนที่นี่ เช่น ขนมเบื้องสูตรโบราณที่นุ่งโจงกระเบน มาทำขายให้ชิมกันร้อน ๆ โดยสูตรเป็นของรุ่นคุณยาย ที่ถ่ายทอดกันมาไม่ต่ำกว่า 80 - 100 ปี พ่อค้าแม่ค้าที่นี่มาขายของที่ตลาดไม่ได้ต้องการเงิน แต่ต้องการมาช่วยสร้างสีสันให้ตลาดที่เป็นบ้านเกิดของตัวเอง และยังถือเป็นการได้ทำกิจกรรมร่วมกันของครอบครัวในวันหยุด แล้วอย่างพวกผักพื้นบ้านที่เอามาขายในตลาดหลายอย่างไม่ได้ลงทุน แต่ลงแรงไปเก็บในสวน ในนา เป็นผักสด ปลอดสารพิษ อย่าง ใบสันดาน ใบเต่าเกียด ผักแว่นทะเล ผักคุ้ง และพืชผักที่ปลูกแบบบ้าน ๆ ไม่ใช้สารเคมี และไม่ได้มีแค่ผักพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง หรือขนมเท่านั้น ในช่วงฤดูผลไม้ชาวสวนที่บ้านตะปอนก็จะเอาผลไม้ในสวนมาขายด้วย ยิ่งทำให้ตลาดคึกคักมากขึ้นไปอีกกินเที่ยวเมืองตะปอน ชุมชนบ้านตะปอน เมืองขลุง ที่มีประวัติศาสตร์มายาวนานกว่า 270 ปี หากใครมาที่ชุมชนแห่งนี้นอกจากจะได้ท่องเที่ยวแนวเกษตรกันแล้ว เรายังจะได้ชิมอาหารถิ่น ขนมโบราณ พืช ผัก ผลไม้สด ๆ กันอีกด้วย ชุมชนนี้เป็นชุมชนเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของจังหวัดจันทบุรี ที่ยังคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ของชุมชนโดยเฉพาะเรื่องอาหาร เช่น แกงส้มใบสันดาน บอนเผาจิ้มน้ำพริกเกลือ ต้มมะเขือคัน ใส่ปลากระบอกที่ชาวบ้านไปหามาจากคลองในชุมชน หอยพอกย่างที่ไปหาในป่าจาก หรือขนมพื้นถิ่นที่มีมากมาย รอให้นักชิมได้เข้ามาลิ้มลองกันติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live"></a><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี

ถ้าพูดถึงจังหวัดที่มีสถานที่ครบรส "จันทบุรี" เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ตอบโจทย์นักท่องเที่ยวได้อย่างครบถ้วน วันนี้โบว์ตั้งใจออกเดินทางมาเที่ยวที่นี่ ดินแดนแห่งท้องทะเลฝั่งตะวันออก เที่ยวไทยไม่ตกยุคทริปนี้ จะพาทุกคนไปหลงเสน่ห์เมืองจันทร์ด้วยกัน มาถึงเมืองจันทร์จะไม่แวะเช็กอินจุดแลนด์มาร์คของที่นี่ก็เหมือนมาไม่ถึงจันทบุรี เนินนางพญา แห่งหาดคุ้งวิมาน จุดชมวิวที่นักท่องเที่ยวต่างต้องมาแวะแชะเก็บภาพกัน "หาดเจ้าหลาว" ชายหาดยอดนิยมอีกแห่งในจังหวัดจันทบุรี ที่นี่ยังคงความเป็นธรรมชาติอยู่มาก มีสิ่งแวดล้อมและบรรยากาศอันสดชื่น แถมมีทรัพยากรอันอุดมสมบูรณ์อีกด้วย มาเมืองจันทร์ทั้งที ต้องจัดให้ครบทุกกิจกรรม ได้กินปลาหมึกแสนอร่อยแล้ว ไปกันต่อที่อำเภอแหลมสิงห์ กับบรรยากาศนอนฟิน กินปู ดูเหยี่ยวแดง แล้วก็มาเดินเล่นที่เกาะกวาง ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน เสน่ห์เมืองจันท์ จังหวัดจันทบุรี วันศุกร์ที่ 27 กรกฎาคม 2561 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รายการวาไรตี้ท่องเที่ยว มีพิธีกรดำเนินรายการพร้อมแขกรับเชิญที่มีความรู้ในเรื่องต่าง ๆ เป็นอย่างดี แบ่งเนื้อหารายการ ออกเป็น 3 ช่วง โดยพิธีกรประจำรายการ 2 คน 2 สไตล์ จะสับเปลี่ยนหมุนเวียน ดำเนินรายการในแต่ละตอน โดยจะถ่ายทอดอารมณ์สนุกสนาน พร้อมเนื้อหาสาระ ข้อมูลท่องเที่ยว โดยเน้นภาพ insert สวย ๆ เห็นพิธีกรร่วมทำกิจกรรมในพื้นที่ร่วมกับชาวบ้านในชุมชน

เที่ยวไทยไม่ตกยุค

เสน่ห์เมืองจันท์  จังหวัดจันทบุรี

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปบุกสวนป่า ค้นหาพืชอาหารพื้นบ้านของพี่น้องในเขต ต.ตะปอน อ.ขลุง จ.จันทบุรี มีชื่อเรียกว่า "เต่าเกียด" พืชที่เต่าไม่อยากกิน แต่อร่อยลิ้นสำหรับคน สะท้อนให้เห็นถึงการใช้ประโยชน์จากพืชในชุมชน นำมาปรุงเมนูท้องถิ่น น้ำพริกกะปิกุ้งระกำ กินกับเต่าเกียด และแกงส้มเต่าเกียดติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 30 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

เต่าเกียด

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จักกับของดีที่กำลังถูกลืมของ จังหวัดจันทบุรี เรื่องราวของ "เงาะสีชมพู" เงาะรสชาติดี เนื้อกรอบ ร่อน เปลือกและขนสีชมพูสวย ปลูกด้วยการทำเกษตรแบบอินทรีย์ นำมาปรุงเมนูประยุกต์ความเป็นพื้นบ้าน สู่ระดับภัตตาคารที่รสชาติดีและน่ารับประทาน "ต้มยำมันกุ้ง..ใส่เงาะสีชมพู" และ "ปลากะพงลุยสวนเงาะสีชมพู" ห้ามพลาดเด็ดขาดติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 23 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/live</a>

เงาะสีชมพู

เก๋ายกก๊วนวันนี้ พาพี่ ๆ วัยเก๋าออกไปเที่ยว ไปแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิถีชาวชุมชนบางสระเก้า จ.จันทบุรี ติดตามชมในรายการห้องเรียนวัยเก๋า ช่วงเก๋ายกก๊วน วันพุธที่ 20 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbsor.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รายการวาไรตี้ที่จะชวนรุ่นใหญ่วัยเก๋าออกไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ สัมผัสศิลปวัฒนธรรมในแบบ Local Experience ชวนชิมอาหารถิ่น แล้วมาแชร์ประสบการณ์ร่วมกันออกอากาศในรายการคนสู้โรค ช่วงเก๋ายกก๊วน ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 15.05 - 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส

เก๋ายกก๊วน

วัยเก๋าแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิถีชาวชุมชนบางสระเก้า จ.จันทบุรี

ชวนวัยเก๋าทำ "ยาดมสูตรคุณยาย" กับครูปุ้ม เข็มอักษรณ์ ปักษาศิลป์ ภูมิปัญญาคนรุ่นเก่าที่ถูกถ่ายทอด กลายมาเป็นไอเดียสร้างสรรค์เพื่อสุขภาพของผู้สูงวัย สามารถต่อยอดเป็นงานอดิเรกได้ด้วย จากนั้นเก๋ายกก๊วน ชวนวัยเก๋าไปแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิถีชีวิตชาวชุมชนบางสระเก้า จ.จันทบุรี ติดตามชมในรายการห้องเรียนวัยเก๋า วันพุธที่ 20 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รายการเพื่อการเรียนรู้ไม่สิ้นสุดของผู้สูงวัย รู้เท่าทันเทคโนโลยี ทันต่อความเปลี่ยนแปลง เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ออกอากาศในรายการคนสู้โรค ช่วงห้องเรียนวัยเก๋า ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 15.05 - 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส

ห้องเรียนวัยเก๋า

ยาดมสูตรคุณยาย

ชวนวัยเก๋ามาเที่ยว พร้อมออกมาเรียนรู้ ร่วมสัมผัสเสน่ห์ชุมชนริมน้ำจันทบูร และบุฟเฟต์ผลไม้ที่ จ.จันทบุรี ติดตามชมในรายการห้องเรียนวัยเก๋า ช่วงเก๋ายกก๊วน วันพุธที่ 13 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbsor.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ชวนวัยเก๋าเที่ยวชุมชนริมน้ำจันทบูร บุฟเฟต์ผลไม้ จ.จันทบุรี

<ul><li>บ้านหัวแหลม หมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ตั้งอยู่บริเวณปลายแหลมปากอ่าวคุ้งกระเบน ชาวบ้านประกอบอาชีพประมงชายฝั่งเป็นหลัก เมื่อออกไปหาปลา หมึก หรือปูกลับมา ชาวบ้านจะนำเรือมาเทียบท่าบริเวณท่าเรือบ้านหัวแหลม ซึ่งจะมีพ่อค้ามารอรับอาหารทะเลสด ๆ เหล่านี้ไปขายต่อ บางครอบครัวมีสะพานเพื่อเทียบเรืออยู่ที่บ้านของตัวเอง ก็จะนำอาหารทะเลที่ได้มาขึ้นฝั่งที่บ้านของตนเอง บางครอบครัวก็นำอาหารทะเลใส่รถมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างแล้วนำไปขายในหมู่บ้านด้วยตัวเอง นอกจากรายได้ที่ชาวประมงได้รับจากการขายอาหารทะเลแล้ว ชาวบ้านบางส่วนก็มารับจ้าง แกะปลาออกจากอวน และแกะปูออกเป็นส่วน ๆ เพื่อส่งขายตามร้านอาหาร อาชีพประมงจึงเป็นอาชีพที่สร้างรายได้หลักของชาวบ้านหัวแหลม </li><li>นอกจากอาหารทะเลสด ๆ ที่ขึ้นชื่อแล้ว บ้านหัวแหลมยังมีสถานที่ ที่เป็นแหล่งดึงดูดผู้คนให้มาชื่นชมความสวยงาม อย่างเช่น จุดชมวิวเจดีย์บ้านหัวแหลม ที่มีสะพานไม้ทอดยาวจากหมู่บ้านลงไปกลางทะเล เพื่อให้เราได้เดินไปสักการะเจดีย์ขาวที่ตั้งอยู่กลางทะเล ซึ่งเป็นเจดีย์ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของชาวบ้านหัวแหลม ที่จะมากราบไหว้ก่อนออกไปหาปลากลางทะเลเพื่อให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ช่วยคุ้มครองให้แคล้วคลาดปลอดภัย และจุดชมวิวสวยงามที่นักท่องเที่ยวมักจะมาเก็บภาพบรรยากาศอยู่เสมอ ไม่ห่างกันนักมีจุดชมวิวหินโคร่ง อยู่บริเวณชายหาดคุ้งวิมานด้านเหนือ โดยบริเวณริมหาดจะมีหินเล็กหินใหญ่เรียงรายสลับกันดูสวยงามทอดยาวตลอดแนวหาดในบริเวณนั้น และยังเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามอีกหนึ่งแห่งด้วย ใกล้ ๆ หมู่บ้านก็ยังมีวัดท่าแคลง ที่มีพระอุโบสถเก่าแก่อายุนับร้อยปีอยู่ภายในวัด สะท้อนให้เห็นถึงสถาปัตยกรรมแบบโบราณของท้องถิ่นอีกด้วย</li><li>และเนื่องจากบ้านหัวแหลม เป็นชุมชนชาวประมงและชาวบ้านอาศัยอยู่ใกล้ทะเล อาหารการกินส่วนใหญ่ก็มักจะมีวัตถุดิบมาจากทะเลและพืชผักพื้นเมือง อย่างอาหารขึ้นชื่อของที่นี่เช่น หมึกแดดเดียว ที่เราได้หมึกสด ๆ มาจากทะเลแล้วนำมาทำแดดเดียว กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีไก่ต้มระกำ น้ำพริกและผักสดที่เก็บจากรั้วบ้าน ระหว่างรอแม่ทำอาหารคาว ก็ยังมีถั่วกรอบแก้วหรือภาษาพื้นบ้านที่นี่เรียกว่า ถั่วโค๊ะ กินเล่นระหว่างมื้อก็อร่อย และยังเป็นสินค้าโอทอปที่ชาวบ้านทำขาย สร้างรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย</li></ul>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 14 เมษายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a>

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

เสื่อจันทบูร เป็นอีกหนึ่งสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี เพราะมีความสวยงาม คงทน และความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมของพื้นที่ ที่ทำให้ชาวบ้านสามารถปลูกต้นกก เพื่อนำมาสานเป็นเสื่อกกจันทบูร และยังสามารถแปรรูปเป็นสินค้าอื่น ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตของตนเอง ปัจจุบันนี้ ชาวบ้านบางกะจะก็ยังคงสานต่อมรดกทางภูมิปัญญานี้ ด้วยการส่งต่อความรู้จากรุ่นสู่รุ่น และยังมีการปรับรูปแบบต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยได้อย่างลงตัว บ้านบางกะจะ นับได้ว่าเป็นชุมชนโบราณที่มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชนจึงยังคงความเรียบง่าย ไม่หวือหวา การประกอบอาชีพหลักก็ยังคงเกี่ยวข้องกับการทำประมงและเกษตรกรรม นอกจากการปลูกกกเพื่อทำเสื่อแล้ว ชาวบ้านที่นี่มักปลูกผลไม้ เช่น สละ ผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรี ที่มีผลออกมาให้ทานได้ตลอดทั้งปี รวมไปถึงผลไม้ชนิดอื่น ๆ ตามฤดูกาลจนทำให้ได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งผลไม้ นอกจากผลไม้ที่ขึ้นชื่อและอาหารทะเลแล้ว ที่บ้านบางกะจะ ยังมีอาหารเฉพาะถิ่น ที่หาทานได้ง่ายในพื้นที่ นั่นคือก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งน้ำซุปที่มีความหอมของเครื่องเทศในน้ำซุป และความเหนียวนุ่มของ เส้นจันท์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งของขึ้นชื่อของจังหวัดจันทบุรีด้วย นอกจากอาหารคาวแล้ว ยังมีขนมมัดไต้ ขนมโบราณที่มีลักษณ์คล้ายข้าวต้มมัด แต่ใช้ส่วนประกอบที่แตกต่างกัน จึงทำให้ขนมมัดไต้ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน สานรัก สืบตำนาน บ้านบางกะจะ จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a>

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "จ.จันทบุรี​"

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "จ.จันทบุรี"